Trojdňový piknik vyvrcholí v sobotu 8. augusta súťažou vo varení v desiatich kategóriách
KOMOČA. Štrnásty ročník najväčšieho medzinárodného gastrofestivalu na Slovensku odštartuje 6.augusta 2015 v Oáza Camp Komoča pri Nových Zámkoch.
Oáza International Gastrofestival aj tento rok otvorí svoje brány pre tisíce návštevníkov. Kto zažil jedinečnú atmosféru najväčšej gastronomickej súťaže pod holým nebom vie, že je ťažké jej odolať rovnako, ako stovkám porcií skvelého jedla.
Gastro-festivalové úlety
Gastrofestivalu dodávajú jedinečnú atmosféru práve súťažiaci. Viac ako 250 družstiev súperí o zlaté varešky, no pozornosť návštevníkov pútajú najmä originálnou výzdobou stánku, oblečením a náladou v tíme počas varenia. V areáli preto nie je núdza o stretnutia s vtipne odetými osôbkami či filmovými postavičkami, ľahko sa môže stať, že natrafíte na Flinstonovcov, Baywatch team, M.A.S.H., Predátorov či Hladných mníchov a Guľaté brušká.
„Tento festival nie je len o jedle, ale hlavne o zábave,“ povedal v rozhovore pre gastrofest.sk šéfkuchár a jeden z tohtoročných porotcov Jaroslav Žídek. O dobrú zábavu medzi družstvami sa aj tento rok postará herec a zabávač Ivan Tuli Vojtek, ktorý opäť prijal čestné miesto v porote.
Mega piknik na pláži
Ak máte radi zábavu, relax, dobré jedlo, hudbu, koktailové bary a piesočnatú pláž, vyštartujte na tento mega piknik! Za dobrou náladou stojí každoročne aj bohatá programová ponuka. Hudobným headlinerom štrnásteho ročníka je maďarská rocková legenda EDDA MŰVEK, no návštevníci sa môžu tešiť aj na kapelu V-TECH, rock´n´roll v podaní Ed Philips and the Memphis Patrol či na Petra Cmoríka.
Detská zóna Gastrofest kids privíta najmenších v kreatívnych dielňach a workshopoch. Zárukou gurmánstva bude na gastrofeste degustačný dvor. Za tzv. degustačné kupóny si v ňom zakúpite typické maďarské halászlé, baraní perkelt či kotlíkový guláš.
Kuchárska show
Tohtoročnou novinkou gastrofestivalu bude kuchárska show na hlavnom pódiu. Známi šéfkuchári i porotcovia v jednej osobe predvedú svoje umenie priamo pred divákmi. Dlhoročná tvár festivalu Benke Laci bácsi z Maďarska sa na pódiu stretne s Imrem Bindicsom, známym žitnoostrovským kuchárom z reštaurácie Villa Rosa v Dunajskej Strede. Druhú dvojicu tvoria majstri Jaroslav Žídek z reštaurácie Albrecht a Vojtech Artz, ktorý má tento rok na gastrofestivale v Komoči premiéru.
Tradičné chute regiónu
O súťaž vo varení je stále väčší záujem, preto bude aj tento rok okolo kotlíkov poriadne horúco! Štipľavé, divoké, chutné, tajomné, originálne... nagyon jó! Aj takto opisujú družstvá svoje jedlá, ktorými chcú zabodovať v sobotnej súťaži. Niektorí pripravia na tento druh súťaže netradičné špeciality, napr. makovú sladkosť zo starých čias s malinovým coulis, hovädzí jazyk, rybací šalát, svetové marinády či nátierky. Iní vsádzajú na tradičné chute južného regiónu - guláše, halászlé a perkelty. Nechýbajú však ingrediencie: štipka humor, aróma pálenky, dobrá nálada a hlavne láska.
Súťažiaci priznávajú, že bez vášne k jedlu, dobrej nálady a ľudovej múdrosti, že láska ide cez žalúdok, by určite gastrofestival nebol tým pravým.
Rekordný gastrofestival
„Pred štrnástimi rokmi sme netušili, že z našej pôvodnej myšlienky usporiadať rodinný piknik pre pár priateľov, vznikne takéto veľké gastro podujatie. Už vôbec sme nesnívali o tom, že raz získame certifikát Slovenskej knihy rekordov za najviac družstiev zapojených do súťaže vo varení a za najväčší gastrofestival.
To, že sa snažíme z roka na rok zvyšovať festivalový komfort, sa odráža aj na počte návštevníkov, minulý rok sme zaznamenali 15-tisícovú návštevnosť,“ približuje podujatie organizátor Tibor Lukács.
Autor: TS
