NOVÉ ZÁMKY. Už po niekoľko predošlých rokov sa táto súťaž konala v priestoroch parku na Bernolákovom námestí. Od rána si 16 súťažiacich skupín pripravovalo „stánok – súťažný pľac“.
Na slávnostnom otvorení súťaže o 9. hodine sa dozvedeli mená porotcov.
Hodnotili chuť, farbu a vôňu guláša, vzhľad stánku a dobrú náladu. Okrem zlatého, strieborného a bronzového pásma súťažili súťažné družstvá aj o cenu primátora mesta Nové Zámky.
Aké mali recepty?
Šéfkuchár družstva Rotary klubu Nové Zámky Jozef Zemánik čiastočne prezradil aj tajomstvo receptu na dobrý guláš: „Musí byť veľa dobrých sŕdc, dobrá nálada, veľa úsmevu, veľa – veľa nadšenia. Netreba zanedbať – a ja to musím obzvlášť pripomenúť..., my pomáhame Spojenej škole Pod kopcom v Nových Zámkoch , kde sú mentálne postihnuté deti – a robíme to už „x“ rokov. Máme radi tie deti, staviame sa k nim ako k našim a dnes tu máme aj predajnú výstavku, vecí, ktoré tieto deti vyrábajú. Na dôvažok ku kúpe ponúkneme aj náš fantastický guláš.“
Medzi súťažiacimi družstvami bola aj strana Sieť. Na dojmy zo súťaže sme sa spýtali Martina Starzyka: “Je pre nás cťou zúčastniť sa na súťaži. Sme tu po prvýkrát a veríme, že bude tradíciou zúčastňovať sa na tomto gulášovom festivale. Dúfam, že náš guláš chutil a pevne veríme, že uspeje aj v súťaži.“
K dlhoročným účastníkom patrí aj Miestny odbor Matice slovenskej v Nových Zámkoch. Jeho predsedníčka Mária Malperová nám o. i. povedala: „Pamätáme si ešte časy, kedy sa začínalo variť na Hlavnom námestí pri Mestskom úrade, potom sme rok boli aj pri Františkánskom kostole. Ako sme sa presunuli sem – do Bernolákovho parku, bolo nás už i viac. Tento rok je o niečo slabší, lebo je veľmi teplo .“
K pravidelným účastníkom podujatia patrí Občianske združenie Za troma mostami v Nových Zámkoch. Od predsedu združenia Františka Daniela sme sa dozvedeli, že sa súťaže zúčastňujú už piaty rok s klasickým kotlíkovým gulášom.
Prvýkrát sa súťaže zúčastnila Eva Smolíková, predsedníčka MO SNS v Nových Zámkoch: „Tešili sme sa, že okolo nášho stránku boli mladí i starší ľudia. Gulášik sme urobili z mladého jahniatka, varili sme piati. Pomáhali aj najmladší členovia.“
Súťaže sa tradične zúčastňuje aj MO Csemadoku v Nových Zámkoch. Predseda József Danczi nám povedal: „Dnes je tu každý už víťazom, pretože pre každé družstvo bude najlepší jeho vlastný guláš. Všetkým súťažiacim želám, aby vytvorili guláš hodný zlatého pásma.“
O umiestnení rozhodla porota nasledovne:
• Bronzové pásmo: MO Matice slovenskej Nové Zámky, strana TIP,FC Union, MO SNS, AT NZ, Marian Hlavatý
• Strieborné pásmo: Zenés színpad, OK Taxi, Rotary klub, fotoklub Hexagon, Direckt real happy
• Zlaté pásmo: Csemadok, Hokej klub HC Nové Zámky, Mestský úrad, Sieť, Nova
• Cena primátora: FC Union Nové Zámky
Počas tretieho dňa Porciunkuly varili guláš aj pri Františkánskom kostole. Plný kotol pripravili pre sociálne slabšie rodiny a bezdomovcov. Ako sme sa dozvedeli od šéfkuchára zo skupiny Csípos banda, v kotli bolo okolo 140 porcií a pripravili 10 stolov, kde nechýbal chlieb a sladké pečivo. Na podujatí sa spolupodieľali Novovital Nové Zámky, Charita sv. Jozefa, Kompas a v neposlednom rade sociálne pracovníčky, ktoré oslovovali ľudí a ponúkali im toto občerstvenie.
