NOVÉ ZÁMKY. Pod záštitou SAAIC - Slovenskej akademickej asociácie pre medzinárodnú spoluprácu prebieha projekt zahraničnej praxe v oblasti odbornej prípravy Gastronomické služby, Organizuje ho Stredná odborná škola hotelových služieb a obchodu v Nových Zámkoch v spolupráci so spoločnosťou Siegmundsburger Haus Werraquelle GmbH
Koordinátor projektu z Nových Zámkov Milan Trojanovský spolupracuje s nemeckou stranou od roku 2012. Vrámci prvej etapy počas školského roka 2013 / 2014 absolvovalo stáž šesť študentov.
Projekt je zameraný na to, aby žiaci - praktikanti absolvovali časť svojej odbornej praxe v hotelových a gastronomických prevádzkach v Nemecku - bez prítomnosti vlastných pedagógov a v cudzojazyčnom prostredí. Druhá skupina študentov absolvuje zahraničnú stáž od 11. marca do 11. apríla 2015.
Výsledky účastníkov projektu vyhodnotenia ich zamestnávatelia a zahrnú ich do celkového hodnotenia. Odborná prax v zahraničí bude zaznamenaná v dodatku k maturitnému vysvedčeniu. Všetci účastníci dostanú zároveň Europass mobility, ktorý zaznamenáva európsku študijnú stáž v zahraničí a je registrovaný ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky.
V prvej skupine študentov bola aj Karin Kovácsová. Od apríla do mája 2014 absolvovala prax v hoteli Rennsteig Masserberg. „Boli sme tam po Veľkej Noci, v strede Durínskych lesov bola ešte zima. Ale aspoň sme zažili atmosféru májových osláv,“ povedala pre MY Karin, ktorá si počas obsluhy vyskúšala aj tradičný nemecký kroj (vraj bol dosť ťažký).
S majiteľmi aj personálom vychádzala dobre. Väčšinou to boli starší ľudia, ale ohromne priateľskí. Vyžadovali však tradičnú nemeckú disciplínu a pracovitosť.
Autor: MA
