Streda, 30. september, 2020 | Meniny má JarolímKrížovkyKrížovky

Hotelierka reprezentovala Slovensko na EuroSkills

Osemnásťročná Karin bola jednou z najmladších súťažiacich.

S certifikátom z Francúzska.S certifikátom z Francúzska. (Zdroj: (MA))

NOVÉ ZÁMKY. Štvrtáčka hotelovej akadémie Karin Kovácsová ako jediná zástupkyňa profesie čašník bola členkou reprezentačného tímu Slovenska na štvrtom ročníku medzinárodnej súťaže Euroskills vo francúzskom Lille.

Súperila s profesionálmi

Prebojovala sa sem cez národné kolá odborných súťaží stredoškolákov. V jej kategórii si vo Francúzsku zmeralo sily celkom sedemnásť mladých ľudí do 25 rokov – teda aj súťažiaci priamo z gastronomickej praxe. Osemnásťročná Karin bola jednou z najmladších.

titul2_r3767_res.jpg

S jednou z cien za domáce súťaže. Foto: (MA)

Spolu s kuchárom z Prešova mali na starosti prípravu, servírovanie a kompletnú obsluhu hostí medzinárodnej výstavy v Grand Palace. „Bolo to niečo ako Incheba, ale s 90-tisíc návštevníkmi. Kto si zaplatil, mohol na výstavisku navštíviť reštauráciu. Mali sme hostí z Estónska, Maďarska aj domácich,“ hovorí Karin.

Komunikovala v angličtine

„V reštaurácii sme absolvovali tri pracovné zmeny v rôznych časoch aj rôznych druhoch obsluhy – podľa jedálneho lístka, slávnostné prestieranie, vysoká obsluha – vrátane prípravy a servírovania vína, kávy aj drinkov. Všetko bolo treba aj moderovať. Oficiálnym jazykom bola angličtina, dalo sa hovoriť aj po nemecky, prípadne s maďarskými hosťami maďarsky.“

Za niečo vyše troch školských rokov sa Karin snažila z odbornosti pochytiť čo najviac. V rámci štúdia hotelovej akadémie absolvovala kurz somelierstva, baristiky, osobitne sa venuje príprave a servírovaniu čajov. Zo sedemnástich súťažiacich skončila deviata.

somelierka_r3387_res.jpg

Karin sa chce venovať somelierstvu.

Vedomosťami sa vyrovnala zahraničiu

„Moje teoretické vedomosti zo školy a kurzov sa dali pokojne porovnať so staršími kolegami zo zahraničia. Oni majú hlavne lepšie technické vybavenie, dlhšiu prax a tým aj viac možností sa prakticky zdokonaľovať,“ skonštatovala.

Tvrdí, že síce „vhupla“ do viacerých gastronomických odborností, ale stále je iba na začiatku. Vo všetkých naraz asi nebude možné dosiahnuť maximálnu úroveň. Chce zostať v gastronómii a venovať sa predovšetkým somelierstvu.

EUROSKILLS

Každé dva roky je výnimočne rušno na pôde metropol krajín Európy.

Súťaž otvára brány tvorivým a zručným mladým ľuďom z celej Európy. V prvom ročníku 2008 v Rotterdame sme súťažili v 4 profesiách s 9 mladými ľuďmi, v roku 2010 v Lisabone v 6 profesiách s 9 súťažiacimi, v roku 2012 v SPA–Francorchamps v 7 profesiách s 12 talentami.

Desiati mladí ľudia, víťazi Skills Slovakia, ukázali svoje praktické vedomosti v Lille 2014 v siedmich povolaniach. Profesionálne manuálne zručnosti a talent mladých stredoškolákov tri dni pozorne sledovali a hodnotili medzinárodní porotcovia.

Účasť viac ako 27 krajín EÚ a skoro 400 mladých ľudí vytvorila neopakovateľnú súťažnú atmosféru v množstve úžasných povolaní krajín Európy.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  2. Seat Leon Sportstourer ponúka priestor aj charakter (test)
  3. Toto jedlo si v čínskej reštaurácii objednávajú iba tí, ktorí sa vyznajú
  4. UPC teraz ponúka internet 300 Mb/s len za 10,90 €
  5. Fedor Gál: Drtím, drtíš, drtíme (s krízou za zadkom)
  6. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy
  7. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy
  8. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  9. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  10. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  1. Leto 2020 zaplnilo Kúpele Piešťany slovenskými dovolenkármi
  2. Spolu
  3. Už deväť rokov duálneho vzdelávania v dm
  4. Brick Award 2020: Pocta kvalitnej tehlovej architektúre
  5. Union prepláca doplatky za lieky do 18 rokov neobmedzene
  6. UPC teraz ponúka internet 300 Mb/s len za 10,90 €
  7. Fedor Gál: Drtím, drtíš, drtíme (s krízou za zadkom)
  8. Tu sú najčastejšie signály nesprávneho zateplenia. Vyhnite sa im
  9. Digitalizácia prinesie zmeny v doručovaní dobierok
  10. Silnú imunitu bez týchto troch látok nedosiahnete
  1. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy 20 734
  2. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 19 403
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 19 126
  4. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali 12 550
  5. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy 11 829
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 11 316
  7. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 9 552
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 9 436
  9. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 9 359
  10. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 9 315
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

FOTO: Mestská cyklojazda v Nových Zámkoch mala rekordnú účasť

Deň bez áut pripomenulo skoro dvesto cyklistov.

Opäť rekordný prírastok infikovaných. Okres Nové Zámky hlási dvojciferný počet

Na Slovensku pribudlo za utorok 567 nových prípadov ochorenia COVID-19, čo je doterajší rekord. V okrese Nové Zámky pribudlo dvojciferné číslo.

Testovanie na nový koronavirus.

Prvé body Novozámčanov v novej sezóne

Na víťazstve Štartu nad Topoľčanmi má leví podiel brankár Meluš.

Opora MHC Štart Nové Zámky Michal Meluš

V prioritách vlády chýba juh Slovenska. Politici argumentujú aj obchvatom Komárna

Zástupcovia Most-Híd, SMK a Spolupatričnosť oslovili ministra dopravy Andreja Doležala spoločným listom. Žiadajú prehodnotiť priority vlády.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dnešná nehoda zablokovala hlavný cestný ťah

Na ceste I/11 došlo ráno k dopravnej nehode, pri ktorej sa zrazili kamión s osobným motorovým vozidlom.

FOTO: Protestným pochodom ľudia v Trenčíne bojovali za práva všetkých zamestnancov

Protestný pochod za práva všetkých zamestnancov usporiadala v Trenčíne Konfederácia odborových zväzov Slovenskej republiky.

Pribudli pozitívni, v nemocnici zakázali návštevy aj blízku osobu pri pôrode

Návštevy pustia len k paliatívnym a zomierajúcim pacientom.

Už ste čítali?