Nedeľa, 28. november, 2021 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Zo srnca či z býčka? Na súťaži ste našli guláše všetky

Tradičný františkánsky sviatok Porciunkula Novozámčania opäť oslávili po svojom. Po piatkovom hýrení medzi stánkami na námestí si niektorí v sobotu zmerali sily vo varení guláša. Ostatným zostalo rozhodnúť, či najlepší varia taxikári, učitelia či hokejist

(Zdroj: Ivu Varényi)

i.

NOVÉ ZÁMKY. Posledná júlová sobota patrila predavačom cukroviniek, záclon či hračiek, ľudovej hudbe a gulášu a fotografiám. Netradičnou kombináciou činností tradične oslavujú Novozámčania kresťanský sviatok Porciunkula. V sobotu predpoludním vystriedalo hlučnú zábavu z námestia hlboké sústredenie súťažiacich v Bernolákovom parku. V zásterách sa tu zhromaždili „kuchárske“ tímy, ktoré prišli zabojovať o výhru v súťaži o najlepší guláš.

Ide to aj bez žien?

Detailný recept na svoj guláš si každý síce dobre strážil, no my sme sa napriek tomu snažili vymámiť recept na úspech. Najväčšími tajnostkármi boli kuchári z tímu taxikárov z miestnej taxislužby: „Náš guláš je firemné tajomstvo. Prezradím len, že bude dobrý. Mäso sme dali veľmi špeciálne no nemôžeme prezradiť aké. Aj koreniaca zmes je tajná. Varíme ho šiesti a tešíme sa, že sme tu, pretože minulý rok sme sa nestihli zaregistrovať,“ povedal nám usmiaty kuchár – taxikár. Absenciu žien v tíme komentoval takto: „Sme šiesti, máme aj šéfkuchára. Ženy zatiaľ v tíme nepotrebujeme, no uvidíme večer.“

Celkom iný recept na úspech prezradil Marián Karšai z tímu z novootvorenej reštaurácie v Nových Zámkoch: „Jednoznačne sme prišli vyhrať. Varíme špeciálny fazuľový guláš. osobitne sme si dali záležať na výbere mäsa. Zvolili sme mäsko z mladého býčka, chuť bude pridávať aj sladká údená paprika. Prezradil som len časť ingrediencií, ostatné sú tajné. K vareniu dobrého guláša patrí aj dobré vínko, preto si ho náš trojčlenný tím tak vychutnáva.“

Fotogalériu si môžete pozrieť v rubrike Pressfoto v článku

V Bernolákovom parku sa o titul „gulášmajtra“ snažili tímy podnikateľov, občianskych združení aj politických strán. Pri ďalšom kotlíku sme objavili Viktora Ficza, ktorý mal stôl doslova obložený exotickým prísadami: „Dal som mäso z diviaka na tri dni do pácu z čierneho korenia, nového korenia, borievok a ďalších ingrediencií. Teraz pridám len mäso, zemiaky a aby to bolo trošku zaujímavé - tak aj suchohríby a dubáky. Na koniec pridám rozmarín,“ vymenúva zapálený kuchár a popri tom prilieva červené víno do kotlíka z perkeltom. Lebo ako sa členovia jeho tímu zhodli – perkelt bude skôr, aspoň nebudeme hladní, kým sa uvarí guláš.

p7267782_r3711_res.jpg

Guláš aj s certifikátom. Foto: (IV)

Nakoniec sme oslovili ešte Roberta Leményiho z OZ Dúha nádeje, ktorý má na otázku žien pri varení kotlíkového gulášu vyhranený názor: „Guláš tu varíme po prvý krát. Bude divinovo-bravčový, tajnú prísadu neprezradím. V družstve sme traja, máme aj kolegyňu. Ženská posila musí byť, inak by sa variť nedalo,“ hovorí s úsmevom.

Boja sa nás

Okrem guláša, hudobného pódia a atrakcií pre deti je neoddeliteľnou súčasťou osláv v Bernolákovom parku aj výstava fotografí, ktorú organizuje fotoklub Hexagon. „Okolo desiatej sme mali zaregistrovaných dvadsaťšesť účastníkov, predpokladáme príchod ďalších. Prihlásili sa fotografi z Nových Zámkov a blízkeho okolia, z Komárna, z Nitry, z Trnavy, z Piešťan a z Bratislavy. Každý vystavujúci má k dispozícii tri-štyri metre siete a vystavuje zhruba osem až desať fotografií. Hlavné motto tejto výstavy je voľná tvorba,“ povedal predseda Hexagonu, Štefan Pirohár.

Pre návštevníkov pripravili tento rok aj workshop zameraný na trendovú novinku z oblasti fotografie – baby objektívy. „Tento rok radšej varíme guláš nesúťažne, lebo ostatní účastníci sa nás báli,“ komentoval so smiechom Štefan Pirohár.

Najčítanejšie na My Nové Zámky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  2. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  3. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  4. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  6. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  1. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  2. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  5. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  6. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  7. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  8. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  9. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  10. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 28 528
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 10 663
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 276
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 553
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 081
  6. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 445
  7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 380
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 337
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 875
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 788

Blogy SME

  1. Peter Kollega: Biela vrana – Igor Matovič
  2. Štefan Vidlár: OMIKRON
  3. Martin Sústrik: Švajčiarsko: O odpade prakticky
  4. Marian Nanias: Jadrová energia - Jedna vec je sľubovať, a druhá urobiť.
  5. Stanislav Jurčišin: Keď sa snažíš usvedčiť samého seba, že si masový vrah.
  6. Tomáš Tenczer: Ako sme si prestali kupovať darčeky
  7. Radovan Kazda: Každý, kto plytvá s pojmom humanitárna katastrofa, by mal dostať pravítkom po prstoch
  8. Štefan Vidlár: Dúležité hláseňí
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 716
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 248
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 381
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 443
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 955
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 079
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 370
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 944
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Hygienici udelili dohromady 21 pokút.

Majiteľ jedného z barov, kde kontrola zaevidovala porušenie nariadení, hovorí, že ide o veľkú nadprácu úradníkov. Podnik v minulosti už dostal niekoľko pokút od mesta.


14 h
Vysvietené námestie.

Zrušené sú Novozámocké Vianoce aj blší trh.


TASR/Anton Hrachovský 27. nov
Novozámocká brankárska nádej Viktor Mičík.

Mladý odchovanec vychytal Býkom v Trenčíne víťazstvo.


26. nov
Počet pacientov, ktorí potrebujú pomoc umelej pľúcnej ventilácie prudko stúpa.

Covidové lôžka sú takmer obsadené. V priebehu novembra zomreli desiatky covidových pacientov.


25. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Peter sa z tohto sveta rozhodol odísť dobrovoľne.


19 h

Pacienti sa cítia ako víťazi, že covid prežili nezaočkovaní. Nedochádza im, že ľudia čakajú na operácie, hovorí.


26. nov

Radnica pomenovanie ulice neodporučila.


17 h

Doteraz sme mali na pľúcnej ventilácii 19 pacientov. Neprežil nikto, hovorí Peter Kirschner, primár infekčného oddelenia.


26. nov

Blogy SME

  1. Peter Kollega: Biela vrana – Igor Matovič
  2. Štefan Vidlár: OMIKRON
  3. Martin Sústrik: Švajčiarsko: O odpade prakticky
  4. Marian Nanias: Jadrová energia - Jedna vec je sľubovať, a druhá urobiť.
  5. Stanislav Jurčišin: Keď sa snažíš usvedčiť samého seba, že si masový vrah.
  6. Tomáš Tenczer: Ako sme si prestali kupovať darčeky
  7. Radovan Kazda: Každý, kto plytvá s pojmom humanitárna katastrofa, by mal dostať pravítkom po prstoch
  8. Štefan Vidlár: Dúležité hláseňí
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 716
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 248
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 381
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 443
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 955
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 079
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 370
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 944
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu