STREKOV. Predposledný júlový víkend sa v obci Strekov opäť konala oslava tradícií, ľudovej kultúry a najmä vína. Strekovský vínny festival sa za sedem rokov svojej existencie dostal, rovnako ako strekovské vinice, na vínnu mapu Európy. O tom svedčí i účasť až päťdesiatich ôsmych vinárov zo Slovenska, Maďarska, Česka, Slovinska a Rumunska.
„Vinárov vyberáme podľa vinárskych regiónov. Pozývame ich, aby sme obohatili festival, ale najmä aby sa dali slovenské vína porovnať s tými zahraničnými,“ hovorí Tomáš Kasnyik, predseda Strekovin Strekovská vínna cesta OZ, hlavný organizátor festivalu Strekovský festival vína.
Slobodná vinárska republika
Festival vína začal v sobotu, no do neskorých popoludňajších hodín bolo návštevníkov pomenej. No okolo šiestej večer už organizátori odkláňali prichádzajúce autá na vedľajšie parkoviská. Hlavné bolo beznádejne plné. Návštevníci z Nových Zámkov mali opäť k dispozícii bezplatnú kyvadlovú dopravu, ktorá ich vyviezla takmer až do vinice. Ostatní horúčavou zmorení návštevníci si najskôr museli „vyšlapať“ kopček k stánkom so vstupenkami, pohármi a žetónmi.
Na samotný festival sa dostali len tí, ktorí so sebou mali platný pas do Slobodnej vinárskej republiky Strekov. Z tradičného papierového festivalového sprievodcu totiž organizátori spravili „pas“ a dokonca mali aj colnú kontrolu. A urobili dobre, pretože po vstupe do viníc sa pred návštevníkmi otvoril celkom iný svet. „Keď sme začali pred siedmimi rokmi organizovať tento festival, pochopili sme, že nemôžeme prezentovať naše vína bez toho, aby sme návštevníkom ukázali aj naše tradíciu, región, kultúru, gastronómiu“ hovorí Tomáš Kasnyik. Návštevníci mohli opäť ochutnať desiatky kvalitných vín, poprechádzať sa vo viniciach aj objaviť tunajšie tradičné ľudové výrobky, kroje aj jedlo.
Do guláša 150 kíl byvola
Pomedzi pivničky, sudy a vínkarské stánky sa dalo natrafiť nielen na grilovaný oštiepok či chutné posúchy, ale aj na obrovský kotol s gulášom. Pri ňom sme s varechou v ruke stretli hlavného „gulášajstra“. Ten nám ozrejmil, akí apetít majú tunajší návštevníci: „Kotol na guláš má 400 litrov. Začal som variť asi o piatej ráno a okrem zeleniny a korenia sme do kotlíka pridali aj 150 kilogramov vykosteného byvolieho mäsa. Kotlík sme naplnili od polovice, všetko sa určite minie a zajtra budeme variť znova,“ hovoril s úsmevom v sobotu večer. K dobrému vínu a jedlu samozrejme patrí aj príjemná hudba. Tú zabezpečovalo viac 40 rôznych interpretov na štyroch pódiách. Návštevníci si mohli vypočuť jazz, bluess, folklórny hudbu či svetové hity.
Ochutnávať ako somelier
Vstupné na strekovský festival bolo tento rok 12 eur. No za túto sumu nedostali návštevníci len atmosféru. Ozajstní milovníci vína mohli načerpať dôležité vedomosti a zručnosti o víne na someliérskom kurze. Ten zorganizovala Asociácia someliérov Slovenskej republiky. Návštevníci sa mohli naučiť „profesionálne“ degustovať, servírovať aj vyberať vína. Poučeným degustátorom sa potom vo vínnom lístku strekovského festivalu orientovalo oveľa ľahšie.
Vo festivalovm bedekri si totiž mohli návštevníci nájsť nielen dôležité informácie, ale aj mapu vínnej cesty, ponuku zúčastnených vinárov a odporúčané vína. My sme sa pristavili pri pivnici vinárstva Strekov 1075 s. r. o., ktoré za svoj Alibernet získalo druhé miesto v zozname odporúčaných vín. „Toto víno prvom rade pochádza zo zdravého hrozna. Je to vínko, ktoré nebolo umelo sírené. Na alibernet je veľmi harmonické, elegantné a plné a jeho vývoj vo fľaši bol veľmi pekný,“ povedal usmiaty vinár Dominik.
Stretávame samých odborníkov
Rovnako ako pri iných stánkoch, aj tu sa zhromaždil dav debatujúcich a zabávajúcich sa návštevníkov. Ochutnával aj vinár Eugen Wirth s partnerkou: „Je to tu výborné. Naše združenie Reviczky z Levíc je pravidelným účastníkom tohto festivalu. Stretneme tu známych, skvele sa tu cítime. Vždy si tu vychutnám dobré suché vína, ktoré mám, ako každý fajnšmeker, veľmi rád. Okrem toho dnes oslavujem narodeniny, tak si to tu užívame.“ A pokiaľ ide o vinárov, nadšení neboli len tí zo Slovenska.
Z moravského Vinářství Tomáš Krist, ktoré už sedme rokov patrí medzi tisíc najlepších vinárstiev sveta. nám Lukáš vysvetlil, prečo tu svoje vína prezentujú už štvrtý rok: „Veľmi sa nám tu páči. Tento festival je zaujímavý najmä tým, že sú tu naozajstní odborníci na víno. Chodíme aj na iné festivaly, no tam stretávame často ľudí, ktorí sa len snažia učiť o víne. Tu stretávame odborníkov.“
Až v nedeľu po polnoci
Či si „vlastný“ festival stihol užiť sme sa pýtali aj hlavného organizátora a vinára z vinárstva Kasnyik rodinné vinárstvo, Tomáša Kasnyika: „My vyhodnotíme a oslávime až v nedeľu po polnoci. Festival sa oficiálne končí o jedenástej večer. Potom si konečne s ostatnými vinármi sadneme a pri poháriku dobrého vínka neformálne zrekapitulujeme tohtoročný Strekovský festival vína.“ No Tomáš Kasnyik už naznačil, že návštevnosť zrejme presiahne desať tisíc návštevníkov a tak je zrejme spokojnosť vinárov zo Slobodnej vinárskej republiky Strekov zaručená.
