Streda, 6. júl, 2022 | Meniny má Patrik, Patrícia

Cena Baristu Junior 2014 zostala doma

Reprezentant Slovenska má nasledovníčku. Šiesty ročník ajstrovstiev Slovenska v príprave kávy a čajového nápoja Barista Junior 2014 Diana Ferencová z domácej hotelovej akadémie.

Počas prípravy súťažných nápojov.Počas prípravy súťažných nápojov. (Zdroj: (MA))

NOVÉ ZÁMKY. Študenti stredných odborných škôl a hotelových akadémií v stredu súťažili v príprave espressa, kapučína a voľného ľadového čajového nápoja (cocktail, mocktail, limonáda) podľa vlastného výberu. Za 15 minút mali nápoje pripraviť aj naservírovať štyrom chuťovým komisárom.

K baristike patrí aj čaj

„Snažíme sa presvedčiť Slovensko, že súčasťou baristiky je aj čaj. Nápojári to uznali, náš bývalý absolvent Tomáš Gyén má popoludní prednášku o barových trendoch súčasnosti vo svete,“ povedal Rudolf Mišák, riaditeľ usporiadateľskej Strednej odbornej školy hotelových služieb a obchodu.

bar_denisa_r5501-r311-st.ir3-_t600_res.jpg

Diana má súťažné úlohy za sebou. Foto: (MA)

„Medzinárodné skúsenosti má za sebou náš dnešný súťažiaci Lukáš Podbehlý, medzi komisármi sú majstri Slovenska účastníci svetových šampionátov,“ podčiarkol.

Odborníkov bude dosť

O krúžok mladých baristov je v škole taký záujem, že ich museli rozdeliť na dve skupiny.

„Chcel by som absolvovať všetky kurzy, v prvom ročníku som začal baristikou,“ povedal nám Daniel Kőrös. Dnes hlavne pripravuje kávu pre hostí, ale dúfa, že si pozrie aj výkony súťažiacich. Budúci rok sa chce uchádzať o miestenku na tunajšie majstrovstvá. Najprv však bude musieť absolvovať nejaké domáce súťaže – čo bola jedna z podmienok štartu na podujatí Barista Junior 2014.

bar_lukas_r1774_res.jpg

Lukáš si pripravuje pracovisko. Foto: (MA)

Súťaž sa teší aj pozornosti mnohých sponzorov vrátane nadnárodných spoločností. „Niektorí nás podporujú už šiesty rok. Vidia, že úroveň stále stúpa. Súťažiaci sú z roka na rok lepšie pripravení a majú čoraz vyššie nároky na zabezpečenie, takže aj pre nás je to zložitejšie. Dnes tu však vidíme úplne profesionálne pomôcky,“ zhodnotila jedna z organizátoriek Alžbeta Borosová. Počas prvého ročníka súťaže dokonca viedla školský baristický krúžok.

Pripravuje sa na šampionát

Horúcim favoritom bol domáci maturant a jediný zástupca mužov v súťaži Lukáš Podbehlý. Vlani sa zúčastnil svetového šampionátu v Kórei, v máji ho čaká štart na World Latté Art Championshipv austrálskom Melbourne. Účasť na súťaži Barista Junior 2014 chápal hlavne ako súčasť prípravy.

„Snažím sa stále zdokonaľovať, ukázať vedomosti z tejto školy a nové svetové trendy. Preto som sa rozhodol vo voľnom nápoji skombinovať macerovaný a vylúhovaný čaj,“ prezradil. „Takmer všetci sa poznáme, tie baby sa stále zlepšujú. Ide hlavne o to, kto urobí najmenej chýb,“ dodal.

Lukáš (ako viacerí ďalší účstníci) prekročil časový limit a nebol úplne spokojný. Napriek tomu mu neušla jedna z cien súťaže.

Trénovala tri dni v kuse

Účastníci pripravili komisárom v kategórii voľného nápoja niekoľko prekvapení. Jednej súťažiacej sa dokonca pýtali, či svoj nápoj predtým aj ochutnala.

„Aj ja som na minulej súťaži „zhorela“ na komplikovanom nápoji. Teraz som sa snažila vymyslieť čo najjednoduchší,“ priznala sa štvrtáčka domácej hotelovej akadémie Diana Ferencová. Aj laikom pripadalo jej vystúpenie veľmi rýchle a „nadupané“.

Prezradila, že posledné tri dni v kuse trénovala, spotrebovala 16 litrov mlieka a asi 2,5 kila kávy. Okrem jazmínový zeleného čaju so šumivým vínom prekvapila aj retro-rekvizitami v podobe vinylovej LP platne a magnetofónových pások.

„Inšpirovala ma mama, ktorá v rámci jarného upratovania spod postele vytiahla platne. Lenže kým sa dali použiť, stihla ich vyhodiť. Našťstie mi pomohli mi kamaráti z vidieka.“

OFICIÁLNE VÝSLEDKY

• 1.miesto Diana Ferencová - SOŠ HSaO Nové Zámky

• 2.miesto Ivana Palgutová - HA Prešov

• 3.miesto MarcelaTrubačová – HA Mikovíniho, Bratislava

• Najlepší nealko čajový nápoj: Sabína Fetaiová - SHA HaGMa Bratislava

• Najlepší alko čajový nápoj: Zuzana Sedláčková – SOŠ Holíč

• Najlepšie cappuccino: Lukáš Podbehlý - SOŠ HSaO Nové Zámky

• Najlepšia prezentácia: Marcela Trubačová - HA Mikovíniho, Bratislava

• Najlepšie espresso: Stanislava Némethová – SOŠ GaCR Nitra

Najčítanejšie na My Nové Zámky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovákovi sa podaril zázračný vynález. Môže zmeniť predpovede počasia
  2. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  3. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  4. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín
  5. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články
  6. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti
  7. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  8. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  1. Do Prešova prišli e-kolobežky TIER
  2. Cvičenie po prekonaní ochorenia COVID-19
  3. Aké sú mýty a pravdy o našom zraku v letných mesiacoch?
  4. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  5. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  6. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín
  7. OverenaSpolocnost.sk - novinka v oblasti účtovných auditov
  8. Nadšenie zo skúsenosti prenášajú v dm na zákazníka
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 16 586
  2. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 15 498
  3. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín 9 535
  4. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti 7 986
  5. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami 5 670
  6. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 4 969
  7. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť 4 302
  8. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články 3 246

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Bulo Hulo
  2. Ján Šeďo: Sulíkovi palec hore, konečne niekto nielen tára !
  3. Ján Šeďo: Sme skvelí exportéri, vyvážame už aj medveďov !
  4. László Bindics: Matovič vyhral (aj) nad demokraciou.
  5. Irena Šimuneková: Leto na poliach
  6. Ján Marton: Dáme Vás dole, odkazujú agrobaróni hospodáriacej verejnosti.
  7. Unicef Slovensko: Šťastné stretnutia rodín po odlúčení v dôsledku vojny
  8. Anna Miľanová: Mačka priateľkou... 2022
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 24 030
  2. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 10 323
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 8 967
  4. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 916
  5. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 4 791
  6. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 4 293
  7. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 376
  8. Tomáš Jacko: Ako dostať Róma z osady na Harvard 2 622
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Mužstvo TTC Interspead Nové Zámky – účastník Extraligy 2022/2023. Horný rad zľava: Štefan Ozorák, Tibor Šumský, Andrej Karas, Martin Barczi, Marcel Filaga. Dolný rad zľava:Ivan Machalík, Matúš Veis, Ľubomír Haluška – tréner, Roman France.

Prvú ligu vyhrali presvedčivo, zaslúžene sú medzi slovenskou elitou.


3 h
Brankár Daniel Benko v akcii

Po dvanástich rokoch v tretej lige končí.


5. júl
Ilustračné foto.

Oklamala ju skupina kooperujúcich podvodníkov.


TASR 5. júl

Dvadsaťstranový časopis pre všetkých milovníkov krížoviek, logických hier a lúštenia nájdete vložený v regionálnych novinách MY v týždni od 4. júla.


4. júl

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K nezvládnutej organizácii sa vyjadrili aj usporiadatelia z agentúry Profi Event.


5. júl

Strelnú zbraň použili prvý raz.


5. júl

Chlapec dopadol na striešku nad vchodom, z ktorej spadol na zem.


5. júl

Dve ostatné letá zahatal koronavírus Slovákom dovolenku pri mori. Tak začali objavovať čaro dovolenky doma.


4. júl

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Bulo Hulo
  2. Ján Šeďo: Sulíkovi palec hore, konečne niekto nielen tára !
  3. Ján Šeďo: Sme skvelí exportéri, vyvážame už aj medveďov !
  4. László Bindics: Matovič vyhral (aj) nad demokraciou.
  5. Irena Šimuneková: Leto na poliach
  6. Ján Marton: Dáme Vás dole, odkazujú agrobaróni hospodáriacej verejnosti.
  7. Unicef Slovensko: Šťastné stretnutia rodín po odlúčení v dôsledku vojny
  8. Anna Miľanová: Mačka priateľkou... 2022
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 24 030
  2. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 10 323
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 8 967
  4. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 916
  5. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 4 791
  6. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 4 293
  7. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 376
  8. Tomáš Jacko: Ako dostať Róma z osady na Harvard 2 622
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu