ho festivalu bola ponuka diétneho stravovania.
NOVÉ ZÁMKY. Predchádzajúci deň parilo námestie tekviciam a živým sochám. Školské tekvicové expozície zostali, iba živého Einsteina vystriedal tekvicový. Ten si hádam ako jediný až do večera uchoval čistú hlavu.
Deviatu novozámockú súťaž vo výrobe klobás otvoril primátor mesta Gejza Pischinger. Privítal zástupcov partnerských miest a hostí z Česka, Maďarska, Slovinska a osobitne reprezentantov Békekešskej Čaby, odkiaľ Novozámčania tradíciu klobásového festivalu prevzali.
Predseda poroty Ondrej Hegedüs pre úplnosť pripomenul, že súťažné družstvá majú do 12. hodiny porote odovzdať tridsaťcentimetrový kus klobásy.
Strážcovia tradície
Slovenskí Čabania z Nových Zámkov si uchovávajú tradičnú receptúru už po niekoľko generácií. Jozef Gremen sa pochválil, že svokrovu receptúru po jeho smrti vylepšili tak, že aj Čabanom z Maďarska vraj chutí viac ako ich vlastná. „Nám zasa chutí lepšie tá maďarská. Asi to tak býva, že cudzie vieme oceniť skôr ako vlastné,“ skonštatoval. Poradil, že klobásu treba vychutnať rovnako ako jarné víno.
Novozámocký recept na súťaži používali dokonca aj hostia zo Slovinska. Vraj na počesť nášho družstva, ktoré chodí na ich tradičnú Salamiádu.
Hostia zo Sevnice postupovali podľa novozámockého receptu. Foto: Miroslav Antoni
Z anjelov piráti
Cirkevná základná škola v piatok k tekviciam vystavila anjela. Na sobotňajšiu súťaž vo výrobe klobás však už nastúpilo družstvo pirátov. Príprava pirátovej maškrty vraj pre nich nebude problém – nejedna zabíjačka sa totiž odohrala priamo na ich školskom dvore.
Riaditeľ Základnej školy na Nábrežnej ulici v Nových Zámkoch dozeral na stánok svojich kolegov ako naslovovzatý odborník aj so šéfkuchárskou čapicou na hlave. Vraj ho dosť omínala, ale kamaráti vraj o to rýchlejšie miešali ingrediencie.
Aj hokejbalisti sa zvŕtali pri mlynčeku. Foto: Miroslav Antoni
Našim pomáhali aj hostia
Novozámocká stredná škola stavebná svoj stánok vybavila dobovým školským zariadením z Tvrdošoviec a na pomoc si zavolali českých kolegov. Kantori z Jihlavy súťaž vlani len navštívili, ale tentokrát sami priložili ruku k dielu.
„Netrénovali sme lebo sme poriadne ani netušili, do čoho ideme. Ale sme zohraná partia,“ pochválila sa Daniela Topičová, ktorá doma okrem kantorovania hrá aj ochotnícke divadlo. Dodala, že na Vysočine sú typickým jedlom skôr zemiakové placky. U nás ich zatiaľ iba ochutnali.
Pod šiatrom mali premiéru aj adepti cechu mäsiarskeho z moravského Znojma. „Ešte nie sú hotoví profesionáli a je to pre nich prvá veľká skúsenosť,“ povedala vedúca tímu Lenka Pikartová. Znojemskú školskú klobásu mala charakterizovať hlavne mladosť. Atrament by sme v nej hľadali márne.
Labutia klobása nebude
Osem priateliek sa rozhodlo vniesť na súťaže a festivaly trochu jemnosti a optimizmu. „Do dnešného uponáhľaného sveta, kde je veľa pesimizmu a negativizmu, patria aj takéto názvy,“ povedala členka tímu Labutí Ľubica Juríková. Názvom sa však súvislosť s klobásami končí – labutie mäsko sa podávať nebude.
Labute medzi ocenenými. Foto: Ivu Varényi
Vo filmovej komédii púšťali kravám hudbu, aby lepšie dojili. Družstvo Music Drive sa takto chystalo zlepšiť výkon svojich starších kolegov – Pltníkov. Aj hudobníci chystali vlastnú verziu spoločnej klobásky. A vraj keď drajv, tak s čilipapričkami.
Viac tímov a skúseností
Najdôležitejšia časť Klobfestu vyvrcholila v sobotu večer veľkolepým vyhodnotením. Do zápolenia sa tento rok zaregistrovalo až štyridsať osem tímov O šiestej sa pred hlavným pódiom zhromaždil nedočkavý dav. Skvelá atmosféra a hlasná hudba tvorili pestrú kulisu veselým súťažiacim, ktorí defilovali na pódiu a prijímali ocenenia.
Nefalšovaná radosť z úspechu. Foto: Ivu Varényi
„Myslím si, že táto súťaž je každým rokom výnimočnejšia. Ľudia sú kreatívnejší, majú každým rokom viac skúseností. Stúpa úroveň súťaže i počet tímov,“ hodnotí porotkyňa Rozália Péczeová. Porotca Milan Krkoška dopĺňa: „Porota má za tie roky už bohaté skúsenosti. Sme takí zohratí, že sme nezávisle od seba a zároveň rovnako určili poradie. Myslím si, že reakcia súťažiacich aj verejnosti nám potvrdzuje, že sme rozhodli správne.“
Výsledky
Zlaté pásmo:
LABUTE, MESTO Nové Zámky, OSRAM Žiarivý kotlík, ZŠ Nábrežná 95 Nové Zámky, music DRIVE,FRISOMAT, VITABOX, MOST - HÍD, NOVÁ VÄČŠINA DOHODA, KATOLÍCKA SPOJENÁ ŠKOLA, ZENÉS SZÍNPAD CSEMADOK, CZUCZOROSOK, MĚSTO TÁBOR, HC NOVÉ ZÁMKY, SLOVENSKÍ ČABANIA,
Strieborné pásmo:
LISZTESBANDA, SZÍMŐI TŰZOLTŐK, OZ Za tromi mostami, BRANTNERÁCI II, BRANTNERÁCI I, PLTNÍCI, TPD, HABANERO TEAM, HASIČI Stará Myjava, KOŠŤÁLOVCI, CSEMI CSAPAT, BÉKÉSCSABA, CN ANEPS Nové Zámky, HOKEJBALOVÝ KLUB GUERILLAS, SALMARJEV-SEVNICA, BIELE TULENE, CSÍPÓS BANDA
Bronzové pásmo:
BYTKOMFORŤÁCI II, TARDOSKEDD Élő Hagyományok PT,OBEC NESVADY Veselí chlapci, KANTORI, BYTKOMFORŤÁCI I, STIGI TRANS, TOMÁŠ GALBAVÝ, KLOBÁSNICI, KDH Nové Zámky, SMER Sociálna demokracia, MKP-MKP, PD PORIADIE, Myjava, CSERSZEGTOMAJ, FONYÓDI MATRÓZOK, CSEGE-Zámky, ZNOJMO, KATI CSAPAT
Cena primátora - Labute
Cena poroty - Lisztesbanda
(IV)
Autor: IVU VARÉNYI
