Utorok, 12. december, 2017 | Meniny má Otília
Pridajte si svoje mesto

Tradičnou súťažou vo varení guláša sa rozlúčili s letom

Lipovčania sa temperamentne rozlúčili s letnou prázdninovou sezónou. V obecnej časti Ondrochov sa uskutočnila tradičná súťaž vo varení guláša spestrená množstvom zábavných a športových podujatí.

LIPOVÁ / ONDROCHOV. Zabávali sa stovky ľudí od najmladších až po dôchodcov, aj hostia z okolitých obcí. Až z Prešova prišiel predseda Slovenského zväzu záhradkárov Eduard Jakubek.

Kuchári - tajnostkári

V sobotu 31. augusta popoludní rozvoniavala obecná časť Ondrochov chutnými vôňami. Na improvizovanom trávnatom námestíčku pri kultúrnom dome sa konala tradičná súťaž vo varení guláša. Jedenásť družstiev čarovalo nad kotlami a pripravovalo pochúťky podľa vlastných receptov.

Všetci kuchári ochotne vymenovali známe ingrediencie, ktoré „pasujú“ do guláša: niekoľko druhov mäsa (od dvoch až do piatich), slanina, cibuľa, paprika, čierne korenie, mletá rasca, rajčiny, bobkový list a pod. A to bolo všetko.

Akonáhle sme sa chceli dostať ku koreňu veci – aké tajné postupy a receptúry majú kuchári, hneď pred nami zablikala červená – svoje tajomstvá nechcel prezradiť ani jeden.

„Každý kuchár má vlastný tajný recept prípravy guláša a nikdy ho celý neprezradí. Ani ja. Môžem vymenovať suroviny, základné postupy, ale predsa nepoviem všetko – tie tajné triky, ktoré mi dovolia uvariť svoj originálny guláš, tak ako to nedokáže uvariť nik iný,“ povedal nám šéfkuchár Stanislav Gubrič z lipovského družstva Dunčáci.

Pôvod netradičného názvu prezradilo množstvo miniatúrnych prázdnych fľaštičiek od liehovín – dunčákov...

Družstvo „legionárov“

Domáci kuchári z Lipovej boli zastúpení desiatimi kolektívmi, hosťom bolo družstvo Propos Elektrik zo Šurian. Dokonca mali skutočného „legionára“ – samotného šéfkuchára Sulejmana Muftiča, ktorý pochádza z ďalekej Bosny a Hercegoviny.

Prezradil, že v jeho vlasti guláš zjavne nie je natoľko populárny ako na Slovensku. „U nás skôr grilujú mäso. V tom sme skutoční majstri. Ale v jednom sa veľmi podobáme - guláš aj grilovačku robia takmer výlučne muži.

Na Slovensku som už pútnásť rokov, takže som si guláš zvykol nielen jesť, ale aj dobre pripraviť.,“ dodal Sulejman Muftič. Na Slovensku vraj najviac miluje prírodu, jedlo, pitie a ženy.

„A veď nemám rád pivo!“

Kým v kotloch ešte len začala vrieť voda, rozbehli sa rôzne veselé súťaže.

Veľkú pozornosť vyvolali preteky v dvíhaní 25-kilogramového kovového suda na lavičke. Lubor Mrva ho zdvihol až 24-krát. Na vlastné veľké prekvapenie s obrovským náskokom zvíťazil aj v pití piva na rýchlosť. „A veď pivo takmer nepijem,..“

Na pódiu sa zatiaľstriedali účinkujúci, na ihrisku plážového volejbalu deti hrali loptové hry.

Starostka Tatiana Őlvecká spolu s poslancami slávnostne otvorili novú klubovňu v kultúrnom dome. Mladí z obecnej časti Ondrochov za materiálnej podpory obecného úradu svojpomocne zrekonštruovali priestory bývalej knižnice.

Najlepší kuchári a aranžéri

Zvíťazilo „legionárske“ družstvo Propos-Elektrik na čele s bosnianskym šéfkuchárom, Druhé skončilo družstvo Junáčik, tretí boli Mladí.

Predseda Slovenského zväzu záhradkárov Eduard Jakubek vyhlásil za najlepších aranžérov stolov a stanov družstvo s exotickým názvom Formi Bihajnd Mi.

Keď sa zotmelo, deti vypustili do nebies 50 svetielkujúcich balónov šťastia. Starostka Tatiana Őlvecká povedala, že podujatie malo symbolický podtext.

„Predtým sa väčšina podujatí konala v miestne časti Mlynský Sek s 1200 obyvateľmi. Chceli sme aj v Ondrochove, ktorý má 400 obyvateľov, život rovnako spestriť,“ uzavrela.

Zábava v Lipovej pokračovala až do samotného rána.


  1. Obloha tento týždeň prinesie padajúce hviezdy aj asteroid Phaeton 72
  2. Zimná údržba mesta stojí tisíce eur 56
  3. Vrcholné podujatie so šurianskou črtou. 49
  4. Po skvelej prvej tretine zlom 39
  5. Po nemocnici chodili Mikuláš, čerti a anjeli 34
  6. Ozdobou novozámockého námestia je veľký adventný veniec 33
  7. Poľovnícky kaštieľ má titul významné lesnícke miesto 22
  8. Umelé klzisko na námestí je jediné svojho druhu na Slovensku 19
  9. Káder HC Nové Zámky sa opäť mení 19
  10. Krajský bronz pre hoteláčky 14

Najčítanejšie správy

Nové Zámky

Obloha tento týždeň prinesie padajúce hviezdy aj asteroid Phaeton

Za ideálnych podmienok bude možné vo štvrtok 14. decembra nadránom vidieť za hodinu až 120 meteorov - padajúcich hviezd.

Zimná údržba mesta stojí tisíce eur

Na ručné čistenie mesto využíva aj nezamestnaných v rámci aktivačných prác.

Vrcholné podujatie so šurianskou črtou.

Na M-SR v Trnave sa pretekári zo Šurian nestratili.

Po skvelej prvej tretine zlom

V polovici derby prebrali taktovku do rúk Nitrania.

Po nemocnici chodili Mikuláš, čerti a anjeli

Darčeky zabezpečilo každé oddelenie zvlášť – či už sponzorsky, alebo po priateľskej linke.

Blízke regióny

Dvojizbový byt v Trnave zdražel takmer o polovicu

Ceny nehnuteľností v Trnave rástli od roku 2014 raketovým tempom. Hoci dnes sa ustálili, za dvojizbový byť tu zaplatíte asi o 25-tisíc eur viac ako pred siedmimi rokmi.

Mladíci z FC Nitra spoznali súpera

V play-off UEFA Youth League hráči FC Nitra privítajú atraktívneho protivníka.

Najlepšia európska herečka pochádza od Nitry

Odsťahovala sa do Maďarska a urobila dobre. Alexandra Borbély má dnes európskeho Oscara.

Derby v Nových Zámkoch pre Nitru, Mikúš nedohral

V lige je desaťdňová reprezentačná prestávka. Torzu kádra corgoňov padne určite vhod.

Chceli bývať pri lesoparku, teraz im prekážajú aj listy zo stromov

Vlastníci nehnuteľností podľa viceprimátora Trnavy Mateja Lančariča vedeli, alebo aspoň mali vedieť, že si kupujú pozemky alebo domy v susedstve lesoparku

Všetky správy

V New Yorku došlo k pokusu o teroristický útok

Výbuch bomby nikoho nezabil, len zranil štyroch ľudí.

Ramsay: Či Slovensko nevypadne do béčka? To nemôžem sľúbiť

Tréner Craig Ramsay chce naučiť slovenských hokejistov hrať s rozumom.

O čo naozaj ide Georgeovi Sorosovi

Mýty, fikcia a fakty. Čo sa všetko spája so známym finančníkom.

Rok 1992: Bleskový rozvod a každý iným smerom. Ako si Mečiar s Klausom delili republiku

Rozdelenie Českej a Slovenskej federatívnej republiky nebolo ani zďaleka ľahké, no dodnes sa považuje za vzor riešenia sporov.

Obuvnícka firma Gabor nútila ľudí pracovať nadčas. Dostala pokutu

Spoločnosť zamestnávala v minulom roku takmer 1500 ľudí.