Sobota, 18. november, 2017 | Meniny má Eugen
Pridajte si svoje mesto

Cukrová vata je päťstoročný fenomén

Kolotoče, vôňa cigánskej pečienky, cukrovej vaty a koncerty – to je atmosféra hodových slávností, ktoré sú momentálne v plnom prúde. Môžete si pochutnať napríklad na cukrovej vate, ktorú pozná každý ešte z detských čias.

Táto pochúťka zostáva stále obľúbenou, neodolajú jej ani dospelí.(Zdroj: (FM))

BÁTOROVÉ KOSIHY. Jej čaro nie je len v lahodnej chuti, ale i v tom, že si ju nemôžete dopriať každý deň a nekúpite si ju v obchodoch. Raz za čas si ju môžete vychutnať pri kolotočoch, jarmokoch, vinobraniach či hodoch.

Hoci sa na jej výrobu používa cukor, nepatrí medzi sladkosti, ktorými by ste sa mali striktne vyhýbať. Veľká porcia cukrovej vaty má len okolo 100 kalórií, žiadny tuk, sodík ani cholesterol a 25 gramov sacharidov. Na rozdiel od iných hodových jedál patrí jednoznačne medzi nízkokalorické.

vata2_r5241_res.jpg

Július Nyers: Stačí mať po ruke len drevenú paličku alebo papierové kužele, ktoré obvykle dostanete k samotnému prístroju a môžete namotávať. Foto: (FM)

Pobláznila Ameriku

Svojho času pobláznila celú Ameriku. Cukrová vata je zvláštny druh cukrovej sladkosti, tvorený typickou ľahkou, vzdušnou hmotou rôznej farby v podľa použitého farbiva. Cukor roztavený na karamel sa pomocou prístroja spätne kryštalizuje do vlákien, ktoré sa namotávajú na špajdľu a svojou štruktúrou sa ponášajú na vatu.

Aj v dnešnej dobe je tradičná cukrová vata súčasťou každej dobrej oslavy a akcie. Jej obľúbenosť prerástla do podoby balenej cukrovej vaty, ktorú bežne nájdeme v obchodoch. Zároveň je fenoménom, ktorý ruší bariéry občerstvenia – jej príchuť a vôňa sa často využíva v kozmetike. Najnovšie už nekúpite len šampóny a balzamy na pery pre vaše ratolesti z obľúbenej detskej kozmetiky, ale aj lukratívne dámske parfumy s vôňou cukrovej vaty a s visačkou svetových módnych značiek.

Aj cukrová vata podlieha trendom – povedal výrobník Július Nyers z Batorovych Kosíh.”V Číne však jej výrobu povýšili takmer na umenie. Prístroje na domácu výrobu cukrovej vaty síce vyrába viac výrobcov, ale v zásade všetky fungujú na rovnakom princípe. Prístroj zapnete, asi dve minúty počkáte, kým sa zahreje na potrebnú teplotu a vypnete ho. Do stredu s rotačnou hlavicou nasypete cukor z odmerky, prípadne potravinárske farbivo. Až teraz sa začína tá pravá zábava -výroba cukrových vlákien sladkých ako med. Stačí mať po ruke drevenú paličku alebo papierové kužele a môžete namotávať.”

Prečo je výnimočná

Čaro cukrovej vaty je v tom, že si ju môžete úplne vychutnať len raz za čas. Veľa z nás na jej chuť zabudlo a pamätá si ju len z detstva Je to super, keď sa vám nádherne roztopí na jazyku a vy máte ten úžasný pocit, ktorý sa musí jednoducho iba zažiť. Navyše vata je špeciálna tým, že má vyššiu odolnosť voči vlhkosti a kvôli tomu sa nelepí tak rýchlo ako sú ľudia bežne zvyknutí. Táto pochúťka zostáva stále obľúbenou pre deti, no neodolajú jej ani dospelí. Je populárna na celom svete v lete alebo v zime.

CUKROVÁ VATA

Cukrová vata je stará viac ako päťsto rokov a pochádza z Talianska.

Bola dobrotou iba pre vybrané jazýčky - mohli si na nej pomaškrtiť len ľudia z vyššej spoločnosti. Vynálezcovia John Warton a William Morrison v roku 1897 skonštruovali prvý stroj na výrobu cukrovej vaty dostupný bežným ľuďom, čo znamenalo prelom v jej konzumácii. Od tejto doby sa s cukrovou vatou stretávame ako očarujúcim zážitkom pri rôznych príležitostiach, ako sú hodové slávnosti, jarmoky, výročia alebo dni otvorených dverí vo firmách, výstavy a iné. Na cukrovej vate si pochutnávali už talianski šľachtici zo 16. storočia. V tom čase bola jej výroba pomerne náročná, preto ju poznali iba šťastlivci z vyšších kruhov. V roku 1897 americkí vynálezcovia William Morrison a John Wharton vynašli prístroj na výrobu cukrovej vaty, čím sladkú dobrotu sprístupnili širšiemu obyvateľstvu.

(FM)


  1. O jesennom majstrovi sa rozhodlo už pred posledným kolom 91
  2. VIVA DANCE FESTIVAL 2017 V ŠH MILÉNIUM 47
  3. Kam za futbalom 38
  4. Protest na ceste v Šahách ochromí dopravu 33
  5. Dvom mladým Novozámčanom sa napĺňa ich herecký sen 24
  6. Súťaže ObFZ Nové Zámky a Komárno 24
  7. Petícia nepomohla, obchvat pôjde cez mŕtve rameno 21
  8. V šiestich okresoch Nitrianskeho kraja vykoná osobitnú dopravnú kontrolu 19
  9. Colníci boli pri kontrolách "úspešní" takmer na sto percent 18
  10. Štvrtoligista vymenil trénera 11

Najčítanejšie správy

Nové Zámky

VIVA DANCE FESTIVAL 2017 V ŠH MILÉNIUM

Publikum tlieskalo najviac domácemu víťaznému páru.

Kam za futbalom

Posledná jesenná ponuka zápasov.

Protest na ceste v Šahách ochromí dopravu

Od 16.00 do 17.00 sa prejazdu cez Šahy radšej vyhnite.

Dvom mladým Novozámčanom sa napĺňa ich herecký sen

Študenti si užili chvíľky slávy pred kamerami. Objavili sa v seriáloch o policajtoch aj v relácii Uhádni môj vek. Čo plánujú ďalej?

Blízke regióny

Po reťazovej nehode na R1 sa vytvorili kilometrové kolóny

Zrazilo sa až jedenásť áut, pri nehode neprišlo k žiadnemu zraneniu.

Takto stavali atómovú elektráreň v Jaslovských Bohuniciach (+ FOTO)

Od spustenia komplexu atómových elektrární prešlo v októbri 2017 už 45 rokov. Takto sa v sedemdesiatych rokoch stavali dva bloky V-1.

Oblastné výbery do 14 rokov bojovali o postup (+FOTO)

V mestskej hale na Klokočine sa dnes zišlo šesť oblastných výberov U14 v kvalifikácii o Pohár predsedu ZsFZ.

Beh večernou Nitrou vyhrali Mazúch a Németová (+FOTO)

Pešia zóna patrila včera bežcom. Na tradičnom podujatí stúpol počet účastníkov oproti vlaňajšku o 80.

Na priechodoch v Leviciach vodiči opäť zrazili chodkyne

Pod kolesami áut skončili ďalšie chodkyne. Liečiť sa budú niekoľko týždňov. Nehôd s chodcami na priechodoch pribúda.

Všetky správy

Demonštrovať proti komunistom prišla v minisukni. Bála sa až na druhý deň

Študenti v Bratislave v roku 1989 predbehli pražskú novembrovú demonštráciu o jeden deň. Sledovala ich polícia aj televízia.

Takto padol komunizmus. Pozrite si unikátne fotografie z novembra '89

Bratislavskí študenti sa vydali do ulíc ešte o deň skôr ako ich pražskí kolegovia.

Matka českého hokejistu robí stále predavačku, hoci jej syn zarába milióny

Aby mohla svojmu synovi platiť všetko, čo sa týkalo hokeja, mala dve práce.

Na hymnu Nežnej revolúcie chce Ivo Hoffman zabudnúť. Napísal jej opačnú verziu

Už desať rokov nehral na gitare, spoločnosť ho sklamala.

Tesla na premiére elektrického kamiónu ukázala aj nový Roadster 2.0

Nové modely prekvapili zrýchlením aj veľkým dojazdom.

Kam vyraziť