Sobota, 19. október, 2019 | Meniny má Kristián

Cukrová vata je päťstoročný fenomén

Kolotoče, vôňa cigánskej pečienky, cukrovej vaty a koncerty – to je atmosféra hodových slávností, ktoré sú momentálne v plnom prúde. Môžete si pochutnať napríklad na cukrovej vate, ktorú pozná každý ešte z detských čias.

Táto pochúťka zostáva stále obľúbenou, neodolajú jej ani dospelí.Táto pochúťka zostáva stále obľúbenou, neodolajú jej ani dospelí.(Zdroj: (FM))

BÁTOROVÉ KOSIHY. Jej čaro nie je len v lahodnej chuti, ale i v tom, že si ju nemôžete dopriať každý deň a nekúpite si ju v obchodoch. Raz za čas si ju môžete vychutnať pri kolotočoch, jarmokoch, vinobraniach či hodoch.

Hoci sa na jej výrobu používa cukor, nepatrí medzi sladkosti, ktorými by ste sa mali striktne vyhýbať. Veľká porcia cukrovej vaty má len okolo 100 kalórií, žiadny tuk, sodík ani cholesterol a 25 gramov sacharidov. Na rozdiel od iných hodových jedál patrí jednoznačne medzi nízkokalorické.

vata2_r5241_res.jpg

Július Nyers: Stačí mať po ruke len drevenú paličku alebo papierové kužele, ktoré obvykle dostanete k samotnému prístroju a môžete namotávať. Foto: (FM)

Pobláznila Ameriku

Svojho času pobláznila celú Ameriku. Cukrová vata je zvláštny druh cukrovej sladkosti, tvorený typickou ľahkou, vzdušnou hmotou rôznej farby v podľa použitého farbiva. Cukor roztavený na karamel sa pomocou prístroja spätne kryštalizuje do vlákien, ktoré sa namotávajú na špajdľu a svojou štruktúrou sa ponášajú na vatu.

Aj v dnešnej dobe je tradičná cukrová vata súčasťou každej dobrej oslavy a akcie. Jej obľúbenosť prerástla do podoby balenej cukrovej vaty, ktorú bežne nájdeme v obchodoch. Zároveň je fenoménom, ktorý ruší bariéry občerstvenia – jej príchuť a vôňa sa často využíva v kozmetike. Najnovšie už nekúpite len šampóny a balzamy na pery pre vaše ratolesti z obľúbenej detskej kozmetiky, ale aj lukratívne dámske parfumy s vôňou cukrovej vaty a s visačkou svetových módnych značiek.

Aj cukrová vata podlieha trendom – povedal výrobník Július Nyers z Batorovych Kosíh.”V Číne však jej výrobu povýšili takmer na umenie. Prístroje na domácu výrobu cukrovej vaty síce vyrába viac výrobcov, ale v zásade všetky fungujú na rovnakom princípe. Prístroj zapnete, asi dve minúty počkáte, kým sa zahreje na potrebnú teplotu a vypnete ho. Do stredu s rotačnou hlavicou nasypete cukor z odmerky, prípadne potravinárske farbivo. Až teraz sa začína tá pravá zábava -výroba cukrových vlákien sladkých ako med. Stačí mať po ruke drevenú paličku alebo papierové kužele a môžete namotávať.”

Prečo je výnimočná

Čaro cukrovej vaty je v tom, že si ju môžete úplne vychutnať len raz za čas. Veľa z nás na jej chuť zabudlo a pamätá si ju len z detstva Je to super, keď sa vám nádherne roztopí na jazyku a vy máte ten úžasný pocit, ktorý sa musí jednoducho iba zažiť. Navyše vata je špeciálna tým, že má vyššiu odolnosť voči vlhkosti a kvôli tomu sa nelepí tak rýchlo ako sú ľudia bežne zvyknutí. Táto pochúťka zostáva stále obľúbenou pre deti, no neodolajú jej ani dospelí. Je populárna na celom svete v lete alebo v zime.

CUKROVÁ VATA

Cukrová vata je stará viac ako päťsto rokov a pochádza z Talianska.

Bola dobrotou iba pre vybrané jazýčky - mohli si na nej pomaškrtiť len ľudia z vyššej spoločnosti. Vynálezcovia John Warton a William Morrison v roku 1897 skonštruovali prvý stroj na výrobu cukrovej vaty dostupný bežným ľuďom, čo znamenalo prelom v jej konzumácii. Od tejto doby sa s cukrovou vatou stretávame ako očarujúcim zážitkom pri rôznych príležitostiach, ako sú hodové slávnosti, jarmoky, výročia alebo dni otvorených dverí vo firmách, výstavy a iné. Na cukrovej vate si pochutnávali už talianski šľachtici zo 16. storočia. V tom čase bola jej výroba pomerne náročná, preto ju poznali iba šťastlivci z vyšších kruhov. V roku 1897 americkí vynálezcovia William Morrison a John Wharton vynašli prístroj na výrobu cukrovej vaty, čím sladkú dobrotu sprístupnili širšiemu obyvateľstvu.

(FM)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  2. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Nestarnú, ale dozrievajú
  7. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  9. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Firma BONATO oddlžila svojich klientov v sume 100 000 000 Eur
  2. Ako manažovať 16 miliónov dielov denne?
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  8. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  9. Slováci sú chlebovým národom
  10. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 14 274
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 337
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 13 308
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 9 093
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 049
  6. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 772
  7. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 7 508
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 450
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 6 977
  10. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 6 608

Hlavné správy z SME | MY Nové Zámky - aktuálne správy

Kam za futbalom

Program zápasov, ktoré môžete navštíviť počas víkendu.

ILustračné foto

Komárno začalo renováciu fasády Zichyho paláca

Náklady vo výške 172-tisíc eur pokryje samospráva zo svojho rozpočtu.

Chirurgovia z nemocnice v Komárne operujú pruh novou technikou

Chirurgovia v Nemocnici Komárno úspešne zaviedli inovatívnu techniku na operáciu pruhov v brušnej stene, ktorá sa až doteraz na Slovensku nepoužila.

(ilustračné foto)

Splnili všetky podmienky, z obce Nesvady bude mesto

Nesvady sa stanú mestom od 1. januára budúceho roka.

Nesvadčania si vysvetľujú, ako to celé bolo.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lučenčan okúsil so svojím Ferrari pevnosť zvodidiel

Našťastie sa jeho nehoda skončila bez zranení. Škoda na jeho aute je odhadovaná na sumu okolo 151-tisíc eur.

Mladík unikal polícii, autom zrazil troch ľudí

Auto letelo niekoľko metrov a narazilo do ľudí, ktorí stáli na chodníku.

Ďalšia zrazená chodkyňa na priechode v Nitre. Vodič opäť ušiel

V priebehu niekoľkých dní ide už o tretí prípad. Ak máte bližšie informácie, kontaktujte políciu.

Polícia zverejnila video z tragédie na THK. Malo by byť mementom

Vodička tu zrazila staršieho pána na priechode pre chodcov, zraneniam podľahol.

Vybrali SME

Už ste čítali?