Sobota, 19. október, 2019 | Meniny má Kristián
EUROREGIONÁLNA DEGUSTÁCIA VÍN

Titul šampióna získala odroda Chardonnay z Kamenice nad Hronom

Tento rok usporiadali už deviatu Putovnú súťaž vín Vínneho rádu Vinum Ister-Granum Regionis. Hlavným organizátorom podujatia bola Samospráva obce Bátorové Kosihy a Združenie miestnych vinárov - Szegab OZ.

Putovnú vlajku prevzal zástupca Ostrihomu Rezső Nyergesi.Putovnú vlajku prevzal zástupca Ostrihomu Rezső Nyergesi.(Zdroj: (FM))

BÁTOROVÉ KOSIHY. Vzorky vín vyhodnotili 29. apríla v miestnom kultúrnom dome. V sobotu 11. mája sa galaprogramom zavŕšil IX. ročník putovnej súťaže vín Ister-Gránum. Pozitívne ohlasy súťažiacich vinárov aj hostí vyslúžili obci skvelú reputáciu v širokom regióne.

Súťaže sa zúčastnili vinári z 17 maďarských a 23 slovenských obcí a miest mikroregiónu Ister - Granum. Zaregistrovali 406 vzoriek vín, medzinárodná porota udelila spolu 39 zlatých, 153 strieborných, 165 bronzových medailí.

Titul Champion získal Michal Benyó (Kamenica nad Hronom) - odroda Chardonnay), Veľké zlato Ladislav Palik (Želiezovce) – odroda Cabernet sauvignon, slamové víno.

Prácu a úsilie organizátorov pozitívne hodnotilo vedenie Vínneho rádu aj členovia poroty. Zorganizovanie takéhoto podujatia je príkladom súdržnosti, odhodlanosti a vytrvalosti miestnych vinárov. Bez podrobnej znalosti vinárskeho oboru by však nemali šancu na úspech.

Putovnú súťaž vín Vínneho rádu Vinum Ister-Granum Regionis v roku 2014 usporiadajú v Ostrihome.

Víťazi

Zlatú medailu dostali Dr. Ladislav Palik (Želiezovce - Cabernet sauvignon), Chateau Marcos s.r.o (Nové Zámky – Noria, Nitria, Cserszegi fűszeres), Pivnica Bottyán (Bátorové Kosihy – Cabernet sauvignon), Attila Hollósi (Moča – Veltlínske zelené), Balogh a syn (Mužla – Rizling vlašský), Ladislav Kasnyik (Strekov – Rizling vlassky), Michal Benyó (Kamenica nad Hronom – Chardonnay), Tomás Németh (Kamenín - Dievčie hrozno), Zsolt Hollósi (Moča – Rizling vlašský), Zigmund Németh (Štúrovo – Burgundské biele), Pivnica Vinoria (Bátorové Kosihy – Noria, Syrah), MeCaBu s.r.o. (Svodin - Veltlínske zelené), Víno Becse (Mužla – Pinot noir), Pivnica Amícius (Bátorové Kosihy - Veltlínske zelené), Ninkasi s.r.o. (Strekov – Cabernet sauvignon), Víno Szász (Bátorové Kosihy – Cabernet sauvignon, Frankovka modrá), Július Takács (Mužla – Merlot), Attila Bálint (Bátorové Kosihy –Dievčie hrozno), Otto Becse (Kamenín – Pálava), Víno Helen (Neded – Rizling vlašský), Juraj Bóna (Bátorové Kosihy – Dornfelder), Ernest Lajos (Moča – Rizling vlašský), Frantisek Kocsis (Neded – Cabernet sauvignon), Frantisek Szekeres (Strekov – Noria).

Slamové víno

Je zaradené do kategórie vín s prívlastkom na najvyššom stupni.

Vyrába sa z hrozna, ktoré boli pred spracovaním skladované na slame alebo rákosí, alebo boli zavesené vo vetranom priestore po dobu aspoň 3 mesiace a viac. Získaný mušt musí vykazovať minimálne 27 stupňov prírodnej cukornatosti.Pri lisovaní býva cukornatosť od 36°do 50° podľa zdravia hrozna. Od zberu a uloženia hrozna v sýpke sa vykonáva kontrola tohto hrozna a odstraňujú sa bobule alebo aj celé strapce hrozna napadnuté pliesňou alebo hnilobou. Po vylisovaní hrozna nasleduje postupné kvasenie až do dosiahnutia 10 až 12% obj. alkoholu. Následne sa víno školí. Výsledný produkt sa stáča do fliaš až po roku od začiatku školenia. Stáča sa do fliaš 0,2 a 0,35 litra. Korok sa používa prírodný. Po uzavretí fľaše je korok zaliaty voskom s pečaťou.Vlastnosti vína: alkohol býva až 12% objemu, bezcukornatý extrakt cca. 50g na liter, zostatkový cukor 150g na liter a vyššie a kyselina cca. 10g na liter a prchavé kyseliny do 1g na liter. Uvedené vlastnosti predurčujú slamové víno na archiváciu aj 20 rokov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Firma BONATO oddlžila svojich klientov v sume 100 000 000 Eur
  2. Ako manažovať 16 miliónov dielov denne?
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  8. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  9. Slováci sú chlebovým národom
  10. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 14 206
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 293
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 13 231
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 9 251
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 102
  6. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 794
  7. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 7 607
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 425
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 6 940
  10. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 6 664

Hlavné správy z SME | MY Nové Zámky - aktuálne správy

Kam za futbalom

Program zápasov, ktoré môžete navštíviť počas víkendu.

ILustračné foto

Komárno začalo renováciu fasády Zichyho paláca

Náklady vo výške 172-tisíc eur pokryje samospráva zo svojho rozpočtu.

Chirurgovia z nemocnice v Komárne operujú pruh novou technikou

Chirurgovia v Nemocnici Komárno úspešne zaviedli inovatívnu techniku na operáciu pruhov v brušnej stene, ktorá sa až doteraz na Slovensku nepoužila.

(ilustračné foto)

Splnili všetky podmienky, z obce Nesvady bude mesto

Nesvady sa stanú mestom od 1. januára budúceho roka.

Nesvadčania si vysvetľujú, ako to celé bolo.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lučenčan okúsil so svojím Ferrari pevnosť zvodidiel

Našťastie sa jeho nehoda skončila bez zranení. Škoda na jeho aute je odhadovaná na sumu okolo 151-tisíc eur.

AKTUALITA: Vodič vrazil autom do troch ľudí

Auto letelo niekoľko metrov a narazilo do ľudí, ktorí stáli na chodníku.

Ďalšia zrazená chodkyňa na priechode v Nitre. Vodič opäť ušiel

V priebehu niekoľkých dní ide už o tretí prípad. Ak máte bližšie informácie, kontaktujte políciu.

Fašizmus sa už neplazí, on tu je, odkázal na proteste v Trenčíne veterán SNP

Niektoré prevádzky dali do výkladov obrázky s prečiarknutou svastikou.

Vybrali SME

Už ste čítali?