Sobota, 26. september, 2020 | Meniny má EditaKrížovkyKrížovky

Na netradičné destiláty si ľudia postupne zvykajú

Pálenici v Marcelovej sa podarilo získať na súťaži v Maďarsku množstvo medailí. Najväčší úspech zožala čierna ríbezľa.

Pálenica sa rozhodla ísť vlastnou cestou.Pálenica sa rozhodla ísť vlastnou cestou. (Zdroj: ONDREJ ŠOMODI)

MARCELOVÁ. Marcelovskej pálenici sa opäť podarilo zabodovať. Na 21. ročníku svetovej súťaže v maďarskom meste Gyula získala každá zo zaslaných vzoriek medailu. Pálenica si odniesla zo súťaže dve zlaté, šesť strieborných a dve bronzové medaile. Pálenka z čiernej ríbezle dokonca získala titul šampióna.

„Veľký úspech sa nám podarilo zožať s pomarančom, mandarínkou a banánom,“ informovala nás someliérka a manažérka pálenice Babina Bakurová s tým, že najlepšie sa predávajú klasické destiláty, no pálenica sa snaží na trh prinášať aj netradičné produkty. Novinky plánuje pálenica priniesť na trh aj tento rok. „Môžem prezradiť, že pripravujeme barikované jabĺčko a slivku. Čoskoro budeme plniť aj odležané destiláty. Rozdiel oproti klasickému je v tom, že sušené a čerstvé ovocie sa zalieva destilátom a necháva sa niekoľko mesiacov vylúhovať,“ dozvedeli sme sa.

Skryť Vypnúť reklamu

Minulý rok chýbal dážď

Základom kvalitného destilátu je kvalitné ovocie a kvalitný kvas. Uplynulá sezóna bola podľa Bakurovej na niektoré druhy ovocia pomerne dobrá, no niektorým druhom ovocia sa príliš nedarilo.

„Problémy sme mali najmä s marhuľou a hruškou. Nemohli sme nakúpiť toľko ovocia koľko by sme chceli. Minulý rok bol veľmi suchý a cukornatosť ovocia bola nízka,“ prezradila Bakurová. Podľa nej si zákazníci na netradičné destiláty postupne zvykajú. Veľmi dôležitá je však osveta a ochutnávky, kde je možnosť porovnať. „Ak mi niekto povie, že je to zaujímavé, sme na dobrej ceste,“ povedala nám s úsmevom manažérka.

Kvalitu v obchode len tak nekúpite

Ľudia na Slovensku sú zvyknutí páliť väčšinou 52 – percentný destilát. Ako nám však prezradila Babina Bakurová, ideálny je 42 – percentý. „Čím viac je v destiláte alkoholu, tým viac sa potláča jeho charakteristická chuť. Nad 50% potlačíte ovocnú vôňu a viac cítiť alkohol. Tým sa dajú skryť aj chyby.“

Skryť Vypnúť reklamu

Problémom je aj to, že v obchodoch sa často nedajú kúpiť destiláty, ale iba liehoviny. „Ľudia nevedia aký je rozdiel v destiláte a liehovine. Alkohol, ktorý kúpite v obchode väčšinou obsahuje iba lieh, vodu a arómu. Z toho vie na druhý deň poriadne rozbolieť hlava. Ak to trochu preženiete s destilátom, niečo podobné nehrozí.“

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Seat Leon Sportstourer ponúka priestor aj charakter (test)
  2. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali
  3. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy
  4. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy
  5. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  6. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  7. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  8. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  9. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Seat Leon Sportstourer ponúka priestor aj charakter (test)
  2. Mobilný zdvihák pre pacienta
  3. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy
  4. Otázky zo zubárskeho kresla: Zubné implantáty
  5. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali
  6. Únava, Stres ? Nízke libido ? Riešenie je jednoduché!
  7. Veľký úspech slovenskej kávy v medzinárodnej súťaži Great Taste
  8. Obľúbená značka YES! sa rozrastá o nové proteínové tyčinky
  9. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy
  10. Štyri znaky nesprávneho zateplenia a ako sa im vyhnúť
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 27 435
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 16 898
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 594
  4. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 10 579
  5. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 10 165
  6. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 10 058
  7. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 9 449
  8. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 9 270
  9. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 8 935
  10. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy 8 283
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Nový koronavírus potvrdili u dvadsiatich členov klubu HC Nové Zámky

Pozitívne testovaní hráči sú izolovaní a dodržujú všetky pokyny.

Z prípravného zápasu Nové Zámky - Banská Bystrica

Deviatim nakazeným z domova dôchodcov pri Komárne sa zhoršil stav

Regionálny úrad čaká na ďalšie výsledky vyšetrení klientov Domova dôchodcov v Klížskej Nemej.

Ilustračné foto

Aj okres Nové Zámky eviduje rekordný nárast nakazených: Pribudlo takmer dvadsať prípadov

Vo štvrtok pribudlo v okrese Nové Zámky, ale aj na Slovensku, najviac nových prípadov nákazy Covid-19.

Opravia univerzitný internát v Komárne

Viac ako 12 miliónov eur vrazí ministerstvo financií do rekonštrukcií internátov na Slovensku.

Univerzita J. Selyeho v Komárne

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Počet nových ochorení na koronavírus na Orave za týždeň presiahol tristo

Po okresoch Námestovo a Tvrdošín je už na koronavírusovej mape Slovenska červený aj okres Dolný Kubín.

FOTO: V Trenčíne búrajú ďalšiu starú vilku. Ktoré zaujímavé stavby zmizli počas poslednej dekády?

Prečítajte si, aké zaujímavé domy zbúrali v Trenčíne počas poslednej dekády.

Na Liptove zaznamenali rekordný počet nakazených

Prírastok v okrese Liptovský Mikuláš je štvrtý najvyšší na Slovensku. Nákaza sa šírila na svadbe.

Koronavírus v trenčianskej nemocnici: Nakazení sú lekári aj personál

V nemocnici obmedzia chod niektorých oddelení, zrušili všetky plánované hospitalizácie a operácie.

Už ste čítali?