Pondelok, 30. január, 2023 | Meniny má Ema

Dobre pripravená káva vraj chutí aj z črpáka

Lukáš mal súťažiť až popoludní. Už ráno sa však pred jeho pressostrojom zhrčil zástup (hlavne) dievčat. Všetci chceli kapučíno od juniorského majstra – baristu. Hoci aj do téglika.

Lukáš mal súťažiť až popoludní. Už ráno sa však pred jeho pressostrojom zhrčil zástup (hlavne) dievčat. Všetci chceli kapučíno od juniorského majstra – baristu. Hoci aj do téglika.

NOVÉ ZÁMKY. „Porcelán dlhšie drží teplo, lepšie sa precítia chute. Robiť kávu do plastových pohárikov je v podstate barbarstvo, ale pri takomto množstve je to nevyhnutnosť. Zasa – výborne pripravená káva chutí aj z črpáka,“ zhodli sme sa so žiakom tunajšej hotelovej akadémie, ktorý nedávno vyhral juniorskú súťaž v príprave kávy v Bratislave a medzi profesionálmi v Prahe skončil štvrtý. Prezradil, že u mladých je káva stále populárnejšia, dievčatá vraj uprednostňujú kapučíno a laté makiato.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

bk_1a_res.jpg

Dve Lukášove záľuby - baristika a bedminton.

Stretli sa najlepší

V Strednej odbornej škole hotelových služieb a obchodu sa v stredu 21. marca už po štvrtýkrát konala medzinárodná súťaž v príprave kávy Barista 2012 - Junior.

Šestnásť škôl zo Slovenska a jedna z Česka vyslali po jednom zástupcovi (domáci výnimočne dvoch).

V časovom limite 15 minút mali pripraviť tri espressá, tri kapučína a tri voľné nápoje so základom kávy. Súťaž hodnotila odborná porota z oblasti technickej aj chuťovej, fantázii v aranžovaní či moderovaní sa medze nekládli.

Hlavným porotcom a garantom súťaže bol Stanislav Cibuľa, ktorý osobne vyškolil tých najlepších mladých slovenských baristov.

Organizátorkou súťaže bola Mária Grácová, ktorá v SOŠ vyučuje odborné predmety a vedie baristický krúžok, spoluorganizatorkou Alžbeta Borosová, zakladateľka tunajšej barististickej tradície a v súčasnosti spoluzakladateľka Slovenskej kávovej asociácie.

SkryťVypnúť reklamu

Lukáš opäť vyhral

„Novozámockú súťaž považujú za neoficiálne majstrovstvá Slovenska a v tejto kategórii má vynikajúce meno. Dokazujú to samotní súťažiaci, špičkoví porotcovia zo Slovenska aj Česka, ako aj značky a firmy, ktoré sú tu zastúpené,“ povedala A. Borosová. Sama vraj má najradšej klasické espresso, ale ani to vraj ešte v každej kaviarni nevedia urobiť. Slovensko má stále veľké medzery v kávovej kultúre.

„Ale keď vidím známu tvár z nejakej súťaže, viem, že dostanem dobrú kávu. Ktokoľvek z týchto mladých ľudí sa dostane pracovať do hocijakej kaviarne, určite sa nevráti k nesprávnej káve,“ dodala.

Súťaž Barista 2012 – Junior vyhral Lukáš Podbehlý, ktorý dostal aj cenu za najlepšiu techniku. Druhá skončila Ivana Siekelová zo Žiaru nad Hronom, tretia Ivana Krajcsovicsová z Bratislavy. Ďalšiu domácu reprezentantku Viktóriu Pethesovú ocenili za najlepší voľný nápoj s alkohoholom Chilli Mystery.

SkryťVypnúť reklamu

baristi-r885.jpg

Najlepší baristi - juniori.

Najčítanejšie na My Nové Zámky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Eurohub Rokycany posilňuje a zrýchľuje spojenie s Nemeckom
  2. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  3. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  5. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  6. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  7. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  2. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  3. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  4. Svalovice sa netreba obávať
  5. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  6. Study program MANAGEMENT in English language
  7. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  8. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 349
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 6 685
  3. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 028
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 1 960
  5. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 634
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 585
  7. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 520
  8. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 846

Blogy SME

  1. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  2. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  3. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  5. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  7. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  8. Jozef Stasík: EU v mobile
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 23 851
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 15 904
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 955
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 652
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 252
  6. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 4 250
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 833
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 737
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Víťazné mužstvo 25. ročníka OFL - OLD LEDVANCE

Finálový večer pred peknou diváckou kulisou.


8 h
Ilustračné foto

Pred sezónou mali odvážnejšie ciele, prišli však zranenia.


24 h
V historickej pevnosti v Komárne bude sídliť remeselný pivovar.

Na Slovensku pribudne nový pivovar.


27. jan
MY | TOP správy z regiónov

Pozrite si výber TOP správ z regiónov.


27. jan

Blogy SME

  1. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  2. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  3. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  5. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  7. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  8. Jozef Stasík: EU v mobile
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 23 851
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 15 904
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 955
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 652
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 252
  6. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 4 250
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 833
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 737
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu