Článok pokračuje pod video reklamou
MUŽLA. Dôstojný pán Karol Magyar pri svätej omši požehnal vzorky nového vína, ktoré potom vinári spoločne ochutnali a zhodnotili ich kvalitu. Víno je symbolom spojenia s Kristom i s veriacimi. Ako produkt ľudskej práce je vhodným obetným darom a tiež je symbolom sebaobetovania, pretože aj víno vpilo do seba ľudský pot. Samotné lisovanie hrozna je symbolom utrpenia.
Minulý rok sa hroznu darilo
„Krstenie mladých vín predstavuje koniec ročnej práce, kedy sa zisťujú výsledky,” povedal štúrovský vinohradník Jozef Drozdík. Minulý rok 2011 bol jeden z najlepších, k čomu prispeli aj priaznivé poveternostné podmienky. Z hľadiska ochrany viniča bol dokonca výnimočný. Vďaka suchému a teplému počasiu ochrana viniča takmer ani nebola potrebná, takže sa postrekovalo iba preventívne. Slnečné počasie prialo viniciam, no dlhotrvajúce sucho mu, naopak, škodilo. Kvalitnejšie zavlažovanie vo vinohradoch by prinieslo ešte lepšie výsledky.
Vinári zo združenia Rytierov si zvyšné víno odniesli domov, aby tak mohli podľa tradicie z požehnaného vína naliať do každého súdka, aby chránilo zásoby. Aj táto tradícia pripomína, že víno má ľuďom prinášať potešenie a vďačnosť za tento dar.
Sviatok sv. Jána Apoštola
Okolo sviatku sv. Jána sa vo vinárskych obciach koná krstenie alebo svätenie vína. Bolo známe už v minulosti, no za vlády Jozefa II. ho zakázali. Obrad sa koná v kostole, priamo vo vínnych pivniciach, prípadne vo vinárskej spoločenskej miestnosti. Pôvod svätenia sa odvodzuje z Nového zákona, z knihy Skutkov apoštolských, kde sa uvádza, že sv. Jánovi pri jednej apoštolskej ceste podali otrávené víno, ktoré mu však neuškodilo. Na svätenie prinesú vinári vzorky svojho mladého vína. Kňaz prečíta citát z Nového zákona a po modlitbe víno požehná a pokropí svätenou vodou. Podľa tradície sa až od tejto chvíle mladé víno stáva vínom a pripíja sa ním „Na zdravie“. Verilo sa, že víno posvätené na sv. Jána chráni pred skazou a škodou. V niektorých krajoch podával vinár posvätené víno členom rodiny, domácim zvieratám, časť odlial do vinice a zvyškom dolial sudy, aby sa víno nekazilo. Krstenie vína je tiež pejoratívne označenie pre falšovanie vína vodou.
