Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Stredoškoláci chcú konkurovať profesionálom

Medzinárodná súťaž Barista Junior 2011 potvrdila, že už stredoškoláci dokážu konkurovať profesionálom.

Baristi. Atmosféra súťaže.Baristi. Atmosféra súťaže. (Zdroj: MIROSLAV ANTONI)

Medzinárodná súťaž Barista Junior 2011 potvrdila, že už stredoškoláci dokážu konkurovať profesionálom.

NOVÉ ZÁMKY. Na pôde Strednej odbornej školy (SOŠ) hotelových služieb a obchodu sa stretlo 27 účastníkov zo šestnástich stredných škôl Slovenska a Česka. Súťažili v príprave štyroch porcií espressa, kapučína a voľného nápoja so základom kávy.

Stále vyšší záujem

„O súťaž v Nových Zámkoch je stále väčší záujem. Tento rok sme už museli niektorých uchádzačov, žiaľ, odmietnuť. Aj tak museli začať už skoro ráno, aby sa do večera vôbec vystriedali. A to tu máme tri pressostroje,“ hovorí jedna z organizátoriek súťaže Alžbeta Borosová. „Súťažiaci sú vyrovnaní, stále kreatívnejší, robia menej chýb ako vlani, veľmi rýchlo dobehnú aj profesionálov. Možno niektorých juniorov uvidíme aj na Majstrovstvách Slovenska profesionálov v máji.“

Skryť Vypnúť reklamu

„Vychovávame si konkurentov, ktorí nás zakrátko začnú dobiehať. Som rád, že o toto odvetvie je stále vyšší záujem žiakov, vyučujúcich aj firiem. Zakrátko sa do týchto priestorov už nezmestíme,“ zhodnotil Stanistal Cibuľa, slovenský majster v príprave kávy, ktorý v úvodných baristických kurzoch pripravoval aj väčšinu súťažiacich.

„Ak záujem pretrvá, budúci rok už plánujeme program rozdeliť na dva dni. Usilujeme sa, aby sa súťaž dostala do zoznamu podujatí garantovaných ministerstvom školstva. Odrazilo by sa to nielen v materiálnej podpore. Naši úspešní žiaci by sa dostali aj do oficiálnych rebríčkov mesta.

Máme reprezentantov Slovenska, ale nemôžu ich zaradiť napríklad medzi úspešných reprezentantov mesta Nové Zámky, čo ich samých veľmi mrzí,“ povedal Ján Radošovský, zástupca riaditeľa SOŠ.

Skryť Vypnúť reklamu

Budúci rok už bude hotová aj školská športová hala, kde by sa mohli podobné veľké akcie konať. SOŠ od septembra prijme aj žiakov súčasnej strednej školy na Nitrianskej ceste a bude mať vyše tisíc žiakov. Doteraz z nej vyšlo viacero špičkových baristov, barmanov i somelierov (tí už sú členmi profesionálnych organizácií).

Už reprezentovali Slovensko

„Záujem o tieto krúžky je čoraz vyšší. Dokonca aj žiaci vyšších ročníkov sú ochotní zaradiť sa k prvákom – druhákom, aby si zvýšili odbornosť,“ dodáva Mária Grácová, vedúca krúžku baristov v SOŠ. „Mladí sa rýchlo učia, hľadajú nové informácie, porovnávajú nápady na súťažiach. Úloha vyučujúcich je u nás o to ľahšia.“

Miriam Szabóová z tunajšej hotelovej akadémie už reprezentovala Slovensko na svetovom šampionáte v príprave kávy v Londýne. Na Baristu 2011 za SOŠ mohli nominovať len dvoch. Súťažili Lukáš Podbehlý a vlaňajší Nováčik roka Barbora Rišková. Ďalšie ich kolegyne ich sledovali v hľadisku.

Skryť Vypnúť reklamu

„Škoda, že je nás tu tak veľa. Súťaž dostáva namiesto rodinnej atmosféry viac profesionálnu,“ skonštatovali.

„Dnešní súťažiaci sú skutočne na vysokej úrovni,“ uznal riaditeľ novozámockého hotela Korzo Norbert Pánisz. „Náš personál má najnovšiu techniku aj odborné školenia zástupcov odvetvia, ktoré sa stáva skutočným „kávovým priemyslom“. Keby sme porovnali kávu spred niekoľkých rokov a v súčasnosti, zistili by sme ohromné rozdiely. Aj zákazníci už majú podstate vyššie požiadavky, vyhľadávajú odbornú prípravu a špeciálne druhy kávy.“

Slogan „dnes vám pripravujú kávu reprezentanti Slovenska“ sme zatiaľ v žiadnej prevádzke neobjavili. Hotel Korzo bude možno prvým. Plánujú tu prezentáciu najlepších mladých baristov, ktorí by pripravovali hlavne voľné nápoje zo súťaží. Údajne sú nielen veľmi chutné, ale aj pekné.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Hygge ako životný štýl
  2. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  5. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  6. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  7. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  8. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  9. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  10. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 33 642
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 32 513
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 900
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 235
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 232
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 642
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 929
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 793
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 641
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 649
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Nové Zámky boli v minulosti veľmi dôležitým dopravným uzlom. Cestovný ruch potrebuje v súčasnosti nakopnúť.

Prednedávnom z nej vystúpilo Štúrovo a Mužla.

5 h
Ilustračná fotografia.

Koľko Novozámčanov malo trvalý pobyt v meste?

10 h
Náklady na odpad rastú. Priplatia si aj Novozámčania. Od niektorých domov ho však budú odvážať zriedkavejšie.

V roku 2021 zaplatíme za smeti o pätinu viac. OD niektorých domov však budú odvážať odpad zriedkavejšie. V meste pribudnú aj kontajnery na elektroodpad.

20. jan
Stephanie Deszátová v modrom drese FC Union Nové Zámky v zápase Ligy majsteriek.

Futbalistky, ktoré preslávili novozámocký región.

20. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

12 h

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

11 h

Muža našli už bez známok života.

17 h

Už teraz je neskoro, vie tréner Nitry po vyhorení so Šamorínom.

20. jan

Už ste čítali?