Sobota, 31. júl, 2021 | Meniny má IgnácKrížovkyKrížovky

Stredoškoláci chcú konkurovať profesionálom

Medzinárodná súťaž Barista Junior 2011 potvrdila, že už stredoškoláci dokážu konkurovať profesionálom.

Baristi. Atmosféra súťaže.Baristi. Atmosféra súťaže. (Zdroj: MIROSLAV ANTONI)

Medzinárodná súťaž Barista Junior 2011 potvrdila, že už stredoškoláci dokážu konkurovať profesionálom.

NOVÉ ZÁMKY. Na pôde Strednej odbornej školy (SOŠ) hotelových služieb a obchodu sa stretlo 27 účastníkov zo šestnástich stredných škôl Slovenska a Česka. Súťažili v príprave štyroch porcií espressa, kapučína a voľného nápoja so základom kávy.

Stále vyšší záujem

„O súťaž v Nových Zámkoch je stále väčší záujem. Tento rok sme už museli niektorých uchádzačov, žiaľ, odmietnuť. Aj tak museli začať už skoro ráno, aby sa do večera vôbec vystriedali. A to tu máme tri pressostroje,“ hovorí jedna z organizátoriek súťaže Alžbeta Borosová. „Súťažiaci sú vyrovnaní, stále kreatívnejší, robia menej chýb ako vlani, veľmi rýchlo dobehnú aj profesionálov. Možno niektorých juniorov uvidíme aj na Majstrovstvách Slovenska profesionálov v máji.“

Skryť Vypnúť reklamu

„Vychovávame si konkurentov, ktorí nás zakrátko začnú dobiehať. Som rád, že o toto odvetvie je stále vyšší záujem žiakov, vyučujúcich aj firiem. Zakrátko sa do týchto priestorov už nezmestíme,“ zhodnotil Stanistal Cibuľa, slovenský majster v príprave kávy, ktorý v úvodných baristických kurzoch pripravoval aj väčšinu súťažiacich.

„Ak záujem pretrvá, budúci rok už plánujeme program rozdeliť na dva dni. Usilujeme sa, aby sa súťaž dostala do zoznamu podujatí garantovaných ministerstvom školstva. Odrazilo by sa to nielen v materiálnej podpore. Naši úspešní žiaci by sa dostali aj do oficiálnych rebríčkov mesta.

Máme reprezentantov Slovenska, ale nemôžu ich zaradiť napríklad medzi úspešných reprezentantov mesta Nové Zámky, čo ich samých veľmi mrzí,“ povedal Ján Radošovský, zástupca riaditeľa SOŠ.

Skryť Vypnúť reklamu

Budúci rok už bude hotová aj školská športová hala, kde by sa mohli podobné veľké akcie konať. SOŠ od septembra prijme aj žiakov súčasnej strednej školy na Nitrianskej ceste a bude mať vyše tisíc žiakov. Doteraz z nej vyšlo viacero špičkových baristov, barmanov i somelierov (tí už sú členmi profesionálnych organizácií).

Už reprezentovali Slovensko

„Záujem o tieto krúžky je čoraz vyšší. Dokonca aj žiaci vyšších ročníkov sú ochotní zaradiť sa k prvákom – druhákom, aby si zvýšili odbornosť,“ dodáva Mária Grácová, vedúca krúžku baristov v SOŠ. „Mladí sa rýchlo učia, hľadajú nové informácie, porovnávajú nápady na súťažiach. Úloha vyučujúcich je u nás o to ľahšia.“

Miriam Szabóová z tunajšej hotelovej akadémie už reprezentovala Slovensko na svetovom šampionáte v príprave kávy v Londýne. Na Baristu 2011 za SOŠ mohli nominovať len dvoch. Súťažili Lukáš Podbehlý a vlaňajší Nováčik roka Barbora Rišková. Ďalšie ich kolegyne ich sledovali v hľadisku.

Skryť Vypnúť reklamu

„Škoda, že je nás tu tak veľa. Súťaž dostáva namiesto rodinnej atmosféry viac profesionálnu,“ skonštatovali.

„Dnešní súťažiaci sú skutočne na vysokej úrovni,“ uznal riaditeľ novozámockého hotela Korzo Norbert Pánisz. „Náš personál má najnovšiu techniku aj odborné školenia zástupcov odvetvia, ktoré sa stáva skutočným „kávovým priemyslom“. Keby sme porovnali kávu spred niekoľkých rokov a v súčasnosti, zistili by sme ohromné rozdiely. Aj zákazníci už majú podstate vyššie požiadavky, vyhľadávajú odbornú prípravu a špeciálne druhy kávy.“

Slogan „dnes vám pripravujú kávu reprezentanti Slovenska“ sme zatiaľ v žiadnej prevádzke neobjavili. Hotel Korzo bude možno prvým. Plánujú tu prezentáciu najlepších mladých baristov, ktorí by pripravovali hlavne voľné nápoje zo súťaží. Údajne sú nielen veľmi chutné, ale aj pekné.

Najčítanejšie na My Nové Zámky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  2. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  3. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  4. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  5. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  3. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  5. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  6. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  7. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  8. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 5 216
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 4 751
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 946
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 3 464
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 446
  6. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 338
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 257
  8. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 3 167
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 035
  10. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 2 956
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Peter Lérant novým trénerom FK Marcelová

Aj ďalšie treťoligové kluby z regiónu sú pripravené na štart nového súťažného ročníka.


7 h
Nová posila Veľkého Kýru, odchovanec Tomáš Babicz.

Čo nového u klubov V. ligy - Východ pred začiatkom novej sezóny. Nazreli sme do ich kuchýň.


30. júl

Pomôcť môže aj plastová fľaša od minerálky. Rozhovor s Dr. Igorom Baranom, ktorý má v oblasti záchrannej služby viac ako štyridsaťročné skúsenosti.


30. júl

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?