Utorok, 16. august, 2022 | Meniny má Leonard

Stredoškoláci chcú konkurovať profesionálom

Medzinárodná súťaž Barista Junior 2011 potvrdila, že už stredoškoláci dokážu konkurovať profesionálom.

Baristi. Atmosféra súťaže.Baristi. Atmosféra súťaže. (Zdroj: MIROSLAV ANTONI)

Medzinárodná súťaž Barista Junior 2011 potvrdila, že už stredoškoláci dokážu konkurovať profesionálom.

NOVÉ ZÁMKY. Na pôde Strednej odbornej školy (SOŠ) hotelových služieb a obchodu sa stretlo 27 účastníkov zo šestnástich stredných škôl Slovenska a Česka. Súťažili v príprave štyroch porcií espressa, kapučína a voľného nápoja so základom kávy.

Stále vyšší záujem

„O súťaž v Nových Zámkoch je stále väčší záujem. Tento rok sme už museli niektorých uchádzačov, žiaľ, odmietnuť. Aj tak museli začať už skoro ráno, aby sa do večera vôbec vystriedali. A to tu máme tri pressostroje,“ hovorí jedna z organizátoriek súťaže Alžbeta Borosová. „Súťažiaci sú vyrovnaní, stále kreatívnejší, robia menej chýb ako vlani, veľmi rýchlo dobehnú aj profesionálov. Možno niektorých juniorov uvidíme aj na Majstrovstvách Slovenska profesionálov v máji.“

SkryťVypnúť reklamu

„Vychovávame si konkurentov, ktorí nás zakrátko začnú dobiehať. Som rád, že o toto odvetvie je stále vyšší záujem žiakov, vyučujúcich aj firiem. Zakrátko sa do týchto priestorov už nezmestíme,“ zhodnotil Stanistal Cibuľa, slovenský majster v príprave kávy, ktorý v úvodných baristických kurzoch pripravoval aj väčšinu súťažiacich.

„Ak záujem pretrvá, budúci rok už plánujeme program rozdeliť na dva dni. Usilujeme sa, aby sa súťaž dostala do zoznamu podujatí garantovaných ministerstvom školstva. Odrazilo by sa to nielen v materiálnej podpore. Naši úspešní žiaci by sa dostali aj do oficiálnych rebríčkov mesta.

Máme reprezentantov Slovenska, ale nemôžu ich zaradiť napríklad medzi úspešných reprezentantov mesta Nové Zámky, čo ich samých veľmi mrzí,“ povedal Ján Radošovský, zástupca riaditeľa SOŠ.

SkryťVypnúť reklamu

Budúci rok už bude hotová aj školská športová hala, kde by sa mohli podobné veľké akcie konať. SOŠ od septembra prijme aj žiakov súčasnej strednej školy na Nitrianskej ceste a bude mať vyše tisíc žiakov. Doteraz z nej vyšlo viacero špičkových baristov, barmanov i somelierov (tí už sú členmi profesionálnych organizácií).

Už reprezentovali Slovensko

„Záujem o tieto krúžky je čoraz vyšší. Dokonca aj žiaci vyšších ročníkov sú ochotní zaradiť sa k prvákom – druhákom, aby si zvýšili odbornosť,“ dodáva Mária Grácová, vedúca krúžku baristov v SOŠ. „Mladí sa rýchlo učia, hľadajú nové informácie, porovnávajú nápady na súťažiach. Úloha vyučujúcich je u nás o to ľahšia.“

Miriam Szabóová z tunajšej hotelovej akadémie už reprezentovala Slovensko na svetovom šampionáte v príprave kávy v Londýne. Na Baristu 2011 za SOŠ mohli nominovať len dvoch. Súťažili Lukáš Podbehlý a vlaňajší Nováčik roka Barbora Rišková. Ďalšie ich kolegyne ich sledovali v hľadisku.

SkryťVypnúť reklamu

„Škoda, že je nás tu tak veľa. Súťaž dostáva namiesto rodinnej atmosféry viac profesionálnu,“ skonštatovali.

„Dnešní súťažiaci sú skutočne na vysokej úrovni,“ uznal riaditeľ novozámockého hotela Korzo Norbert Pánisz. „Náš personál má najnovšiu techniku aj odborné školenia zástupcov odvetvia, ktoré sa stáva skutočným „kávovým priemyslom“. Keby sme porovnali kávu spred niekoľkých rokov a v súčasnosti, zistili by sme ohromné rozdiely. Aj zákazníci už majú podstate vyššie požiadavky, vyhľadávajú odbornú prípravu a špeciálne druhy kávy.“

Slogan „dnes vám pripravujú kávu reprezentanti Slovenska“ sme zatiaľ v žiadnej prevádzke neobjavili. Hotel Korzo bude možno prvým. Plánujú tu prezentáciu najlepších mladých baristov, ktorí by pripravovali hlavne voľné nápoje zo súťaží. Údajne sú nielen veľmi chutné, ale aj pekné.

Najčítanejšie na My Nové Zámky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  2. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  3. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  4. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  5. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  6. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Nadácia COOP Jednota pomáha dlhodobo chorým pacientom
  2. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  3. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  4. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  5. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  6. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk
  7. Na Špitálskej ulici v Bratislave pribudnú nové byty
  8. Po rokoch cichosci richtuju v Raslavicoch slavnosci
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 21 861
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 16 491
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 15 807
  4. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur 15 274
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 845
  6. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 3 066
  7. Zdravo a chutne. Vyskúšajte recepty šéfkuchára Jara Žídeka 2 446
  8. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 1 741

Blogy SME

  1. Ján Chomík: Viva México & chilli omáčky
  2. Věra Tepličková: Nebezpečné fixácie alebo Buďme radi, že je to Sulík
  3. Róbert Thomas: Príbeh policajta, ktorý chcel byť ako z Kobry 11. Teraz stráži cestu vo dne v noci
  4. Štefan Vidlár: Povzdech starečka
  5. Petronela Čellárová: Manželstvo
  6. Vladimir Skala: Ako mi rusínsky jazyk pomohol naučiť sa po čínsky
  7. Marian Nanias: Jadrová energia – Neutrónmi do handry z kozmickej lode.
  8. Věra Tepličková: V Škótsku dnes porazili menštruačnú chudobu
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 16 914
  2. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 6 662
  3. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 6 514
  4. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 5 365
  5. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 5 275
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 096
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 4 001
  8. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 3 809
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Mladí tanečnći majú radosť z pohybu.

Zúčastnili sa celosvetovej súťaže Dancestar 2022 v Chorvátsku.


17 h

Ďalších 19 osôb hľadajú policajti z Komárna.


19 h

Cestu museli na takmer štyri hodiny uzavrieť.


22 h

Polícia zadržala aj ďalších vodičov pod vplyvom alkoholu.


24 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Niektorým sa parklet páči, iní nešetria kritikou.


15. aug

Lístky z nových automatov nevychádzali celé alebo sa nedalo vyťukať EČV.


15. aug

Uplatňujú inštitút objektívnej zodpovednosti, pokuta za zlé státie príde domov poštou.


22 h

Každá jedna obložená misa je originál.


11. aug

Blogy SME

  1. Ján Chomík: Viva México & chilli omáčky
  2. Věra Tepličková: Nebezpečné fixácie alebo Buďme radi, že je to Sulík
  3. Róbert Thomas: Príbeh policajta, ktorý chcel byť ako z Kobry 11. Teraz stráži cestu vo dne v noci
  4. Štefan Vidlár: Povzdech starečka
  5. Petronela Čellárová: Manželstvo
  6. Vladimir Skala: Ako mi rusínsky jazyk pomohol naučiť sa po čínsky
  7. Marian Nanias: Jadrová energia – Neutrónmi do handry z kozmickej lode.
  8. Věra Tepličková: V Škótsku dnes porazili menštruačnú chudobu
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 16 914
  2. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 6 662
  3. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 6 514
  4. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 5 365
  5. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 5 275
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 096
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 4 001
  8. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 3 809
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu