Slovákov čaká drahé vianočné pečenie. Vajec bude nedostatok, cena pôjde hore

DVORY NAD ŽITAVOU. Ceny slepačích vajec pôjdu na Slovensku hore. Zhodujú sa na tom predstavitelia Únie hydinárov Slovenska.

Môžu za to vládne konsolidačné opatrenia i vtáčia chrípka, ktorá sa na farme najväčšieho slovenského producenta potvrdila 22. októbra. Firma Novogal z Dvorov nad Žitavou musela následne zlikvidovať 385-tisíc sliepok a zhruba 1,5 milióna vajec.

Keďže ide o najväčšieho slovenského producenta, je isté, že na pultoch predajní bude v najbližších mesiacoch menej slovenských vajec.

"Postupne sme ich vyviezli do kafilérie na Slovensku a v Česku," informoval riaditeľ Novogalu Ladislav Birčák.

Prečítajte si aj Prečítajte si aj Odporcovia baterkárne bojujú aj na Ústavnom súde. Chystajú výjazd do Bratislavy Čítajte 

K pôvodnej produkcii sa vrátia až v apríli

Na Slovensku preto príde k poklesu produkcie vajíčok v najbližších dvoch až troch mesiacoch o desať až pätnásť percent. Predpokladá to riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Daniel Molnár.

"Ako rýchlo sa vrátime do pôvodných koľají záleží od toho, akým spôsobom obnovia chov, resp. koľko nosníc majú vo svojich odchovoch a v akých vekových kategóriách," naznačil Molnár.

Odchov, kým nosnica začne znášať vajcia, trvá štyri mesiace. "Časť nosníc majú už teraz v odchove, budú ich musieť nahradiť," vysvetlil.

Prečítajte si aj Prečítajte si aj Nemocnica sa pripravuje na krízovú situáciu. Časť lekárov má dodatok o zvyšovaní mzdy Čítajte 

Na farme Novogalu spustili minulý týždeň dezinfekciu hál. Ladislav Birčák predpokladá, že po nevyhnutných hygienických opatreniach by firma do konca februára 2025 nabehla na 50-percentnú produkciu vajec. Objem výroby z obdobia pred vtáčou chrípkou by mala dosiahnuť do konca apríla budúceho roka.

Novogal dal už koncom októbra stiahnuť všetky vajcia zo svojho chovu z pultov predajní.

Nahradiť ich musia iní producenti. "Predpokladáme, že to nahradí dovoz zo zahraničia," povedal Molnár.

Vajcia sa na Slovensko importujú najčastejšie z Poľska, Česka a Maďarska.

"Odkiaľ budú nezáleží od nás, ale od predajcov, ktorí ich ponúkajú zákazníkom," naznačil šéf únie hydinárov.

Využili chov v Leviciach

Novogal produkuje vajcia okrem Dvorov nad Žitavou aj na farme v Leviciach.

"Vajíčok s označením 3SKLV1-6 a 2SKLV6-3 sa opatrenia a zákaz konzumácie nevzťahujú. Sú konzumovateľné bez obmedzenia. Obchodná spoločnosť OVOGAL FARM z Dvorov nad Žitavou obchoduje a dodáva vajíčka aj z iných fariem, na ktoré sa veterinárne opatrenia nevzťahujú," informoval Milan Dudáš, riaditeľ veterinárnej a potravinovej správy Nové Zámky.