Najslabšie výsledky pri kontrolách vianočných a mikulášskych trhov dosiahli predávajúci v Bratislavskom kraji, kde porušila pravidlá takmer každá štvrtá prevádzka (11 prevádzok s pochybením zo 48 kontrolovaných).
Napriek tomu nezistili regionálni hygienici v roku 2022 pri kontrolách vianočných a mikulášskych trhov mimoriadne závažné hygienické nedostatky.
Pochybenia objavili v prípade 7,3 percent obhliadnutých prevádzok.
"Vykonali sme spolu 561 kontrol v 386 zariadeniach stánkového a ambulantného predaja potravín, jedál a nápojov. Nedostatky sme zistili v 28 z nich," upresnila Daša Račková, hovorkyňa Úrdu verejného zdravotníctva.
Keď sa trhy organizovali naposledy, v roku 2019, našli pochybenia v 7,9 percentách skontrolovaných zariadení.
Niektoré z hotových jedál podrobili aj laboratórnym rozborom. Tie ukázali, že z 50 vzoriek nevyhoveli tri.
Plastický chirurg: Pacienti mávajú nereálne predstavy o výsledku operácie, botox organizmu neškodí Čítajte "Jedna lokša s husacou pečeňou odobratá na vianočných trhoch v Bratislave nevyhovela mikrobiologickým kritériám pre nadlimitné počty koliformných baktérií. Dve vzorky pečenej klobásy a živánskej grilovanej krkovičky z vianočných trhov v Košiciach nevyhoveli mikrobiologickým kritériám pre prítomnosť Bacillus cereus," upresnila Daša Račková.
