OKRES NOVÉ ZÁMKY. "Všetko je drahšie, či už samotná výroba alebo skladovanie, vychádza to možno na 15 percent. Tým pádom aj burčiak musím predávať drahšie," vysvetľuje vinár Ján Szőllősy z Kolty.
Oproti minulosti predával tento rok na oberačkových slávnostiach burčiak o euro drahšie. V Kolte pestuje hrozno na polovici hektára.
Keď ho potrebuje viac, dokúpi si. "V poslednej dobe už ani nekupujem. Odbyt je ťažší," dodáva Szőllősy.
Tak ako producentov z iných oblastní, aj vinárov zasiahlo zdražovanie energií. Vyššie ceny vstupov si uvedomuje aj Ján Gramblička, vinár z Komjatíc.
V Nových Zámkoch dali výpoveď desiatky lekárov, vrátane primárov Čítajte "Samozrejme, nafta, prejazdy, náhradné diely na traktor, či poháre a fľašky sú drahšie, takže zdražovanie sa dotýka aj nás, ale nie až tak zásahne, keďže mám len tak do hektára vinohradu. Nemám to až tak dobre odsledované," priznáva komjatický vinár.
V článku sa dočítate aj:
- Prečo sa domáci vinári obávajú, že nebudú konkurenschopní.
- Ako ich zasahuje zdražovanie energií a ďalších vstupov na výrobu?
- Kto a čo tým najviac utrpí.
- Ako spoznať kvalitný burčiak.
- O koľko sa tento rok zvýšili ceny burčiaku.
- Akú úrodu hlásia lokálni vinári z obcí v okrese Nové Zámky. Je nižšia než po minulé roky?
- Ako hodnotí tohtoročnú úrodu Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska.
- Ktorým odrodám pomohli septembrové dažde.
- Ako vinári bojovali s vysokými horúčavami a suchom v lete.
- Ako sa tento rok preukáže majstrovstvo vinárov.
- Ako fungovali drobní vinári v čase koronakrízy, keď sa nekonali žiadne jarmoky či oberačkové slávnosti.
- Čo pomohlo vinárstvu vo Veľkom Kýre, aby prežilo dvojročnú koronakrízu.
- Prečo vína od lokálnych vinárov nespôsobujú kyselinu v žalúdku a nepáli z nich záha.
Konkurencieschopnosť bude problém
"Obavy máme veľké. Zatiaľ máme energie zazmluvnené, v rámci toho už nejaké zdraženie prišlo. Cítime už aj to. Otázne je, čo nastane v druhej polovici budúceho roka. Najviac ma mrzí, že jediný spôsob ako s tým bojovať je dvíhať ceny," hovorí Tomáš Sládeček z vinárstva Velkeer vo Veľkom Kýre s 18 hektármi viníc.
Juh Slovenska je jedným z adeptov na megainvestíciu zo zahraničia Čítajte Pocítili aj zdraženie nafty, napríklad okopávanie viníc majú mechanizované.
"Jedna nádrž stála predtým sto eur, teraz je to dvesto. A na vinohrad potrebujeme tri nádrže," dodáva Tomáš Sládeček.
