NOVÉ ZÁMKY. Už niekoľko mesiacov zažívajú Slováci postupné zdražovanie ako energií a komodít, tak aj finálnych výrobkov.
Samotných spotrebiteľov sa dotýka okrem energií a paliva hlavne nárast cien potravín. A keďže Slováci sú odjakživa známi ako "chlebový národ", pocítia aj zdražovanie pekárenských výrobkov.
Cena múky a pšenice bude už čoskoro dvojnásobná
Dôvodom je zdražovanie v podstate všetkých výrobných vstupov, od energií, paliva, cez suroviny až po mzdy. Hitparádu v tomto smere vedie múka. Ceny produktov, ktoré sa z nej vyrábajú tak pôjdu prirodzene ešte hore.
Vojna na Ukrajine zasiahne aj Slovensko, čakať môžeme zdražovanie paliva, základných komodít i služieb Čítajte Prvé avízo o zdražovaní energií dostali pekári už minulý rok. "Zdražovanie pekárenských výrobkov neprišlo iba kvôli rastu cien energií, ale aj skrz ostatné veci, ktoré sa viažu na energie, keďže tými sa vyrábajú viaceré suroviny," vysvetľuje Miroslav Bilický, riaditeľ Pekárne Nela v Nových Zámkoch.
Pestovatelia zdražujú, aby lepšie predali do zahraničia
V prvej fáze, koncom roka 2021 prišlo mierne zdražovanie. "Vtedy sa energie až tak neprejavili v cenách výrobkov, ktoré musíme kupovať ako subkomponenty do našej výroby," hovorí Bilický.
Do zdražovania prehovorila podľa neho aj vojna na Ukrajine, no nielen tá.
V článku sa dočítate aj:
- Čo je ešte podľa riaditeľa Pekárne Nela za zdražovaním a ako sa na tom podieľajú slovenskí pestovatelia pšenice.
- Koľko bude od 1. apríla stáť tona múky.
- Dokážu pekári udržať terajšiu úroveň cien svojich výrobkov?
- Prečo Deklarácia o udržaní marže nezabráni zdražovaniu v obchodoch?
- O koľko zdražejú pekárenské výrobky a čo má na to vplyv. Ako do toho zasahujú obchodné reťazce?
- Ako zareaguje na zdražovanie iná - malá remeselná pekáreň a prečo musí akceptovať ceny, ktoré jej dodávatelia surovín ponúknu.
- Podľa čoho sa pri uzatváraní obchodu riadia obchodníci s komoditami.
- V čom je podľa šéfa Pekárne Nela najväčší problém s obchodovaním na burze.
- U ktorých 13 potravín sa obchodníci dohodli, že zachovajú svoju maržu a prečo to neznamená, že ceny nedvihnú.
- Ako hodnotí finančný analytik zdražovanie ropy a či je podľa neho riešením zastropovanie cien pohonných hmôt, podobne ako v Maďarsku.
- Čo podľa neho môže zvrátiť stúpajúce ceny ropy.
- Ako v pekárni pomohli utečencom z Ukrajiny.
