Štvrtok, 11. august, 2022 | Meniny má Zuzana

V novej ére pivných špeciálov rozhodujú krčmári

Novozámocká redakcia bola pri tom, ako jarný pivný špeciál vyberali pre svojich štamgastov krčmári z nášho kraja. O aký typ piva pôjde, zostáva zatiaľ prekvapením.

Ochutnávka.Ochutnávka. (Zdroj: Roman Guliš)

HURBANOVO. Značka Corgoň pokračuje v tradícii obľúbených pivných špeciálov. Tohtoročný jarný špeciál je však osobitý tým, že ho vyberali pre svojich štamgastov priamo krčmári z Nitrianskeho kraja. So sládkom degustovali dve vzorky pív vyrobených z viacerých odrôd chmeľu, ktoré sú charakteristické typickou horkosťou a výraznou arómou.

Výsledok už čoskoro

Výsledok výberu, ktorý sa uskutočnil 23. februára v Hurbanove, budú mať možnosť ochutnať pivári po celom Slovensku. Krčmármi vybraná limitovaná edícia sa na stoloch pubov a krčiem objaví už prvý aprílový týždeň. O aký typ piva pôjde, zostáva zatiaľ prekvapením. Istý je zatiaľ len názov – Corgoň Krčmársky špeciál.

SkryťVypnúť reklamu

„Corgoň je pivom, ktoré má v segmente Horeca svojich stabilných konzumentov. Sme presvedčení, že práve krčmári sú tí, ktorí svojich štamgastov dokonale poznajú a vedia, čo im chutí. Preto sme sa zodpovednú úlohu – vybrať jarný špeciál pre Corgoňa – rozhodli zveriť práve im,“ hovorí Simona Majerská, brand manažérka značky Corgoň. S jarným Krčmárskym špeciálom tak značka uvádza nový koncept výberu limitovaných edícií značky určených pre segment Horeca.

Pôvod piva Corgoň siaha do 19. storočia v Nitre, a tak možnosť vyberať prvý krčmársky špeciál dostali piati krčmári z Nitrianskeho kraja. Postupne sa tejto prestížnej výsady zhostia aj krčmári z ďalších slovenských regiónov.

Chmele pre poriadnych chlapov

Príprava jarného Corgoň špeciálu začala už na jeseň 2016. „Naši majstri pivovarníci pripravili viac ako desať vzoriek piva, z toho sme dve vybrané pivné špeciality dali ochutnať krčmárom,“ vysvetľuje Simona Majerská.

SkryťVypnúť reklamu

Obe vzorky piva testované krčmármi sú charakteristické horkosťou typickou pre Corgoň, a vďaka použitému procesu suchého chmelenia sa vyznačujú výraznými arómami. Pri chmelení bol v oboch vzorkách použitý chmeľ typu Aurora a Mandarina, ktorý v jednom pive doplnil americký chmeľ Chinook a v druhom Cascade. „Obe testované vzorky našu úlohu ponúknuť štamgastom v jarnom špeciáli novú a špecifickú dvanástku s vyššou horkosťou a výrazne chlapskou arómou naplnili nad očakávania. Sami sme preto zvedaví, ku ktorému pivu a typu použitého chmeľa sa krčmári priklonia,“ dodáva Majerská.

Super tajná voľba

Pivná ochutnávka sa uskutočnila v priestoroch profesionálnej degustačnej miestnosti pivovaru pod taktovkou obchodného sládka z hurbanovského pivovaru Karola Franceho. „Pri týchto pivách sa ich chuťový profil naplno prejaví až po dopití. Chmeľu Aurora je v oboch receptúrach práve toľko, aby mali s klasickou dvanástkou rovnaký horký základ, ale aby zároveň mohli vyznieť nové americké chmele. Chmeľ Chinook dodáva pivu citrusovú, korenistú až živicovú arómu, Cascade sa vyznačuje kvetovou, citrusovou a korenistou vôňou. V oboch prípadoch ide o výbornú kombináciu nových chutí a vôní,“ hovorí France.

SkryťVypnúť reklamu

Krčmári hodnotili práve vôňu, konzistenciu, chuť či farbu piva, a všetko zaznamenali do degustačného formulára. Následne sa v tajnom hlasovaní priklonili k výberu jednej alebo druhej receptúry.

Hodnotili sme aj my

Dve vzorky testovali na jednej strane krčmári, ktorí s týmito produktmi prichádzajú do kontaktu denne a na druhej strane novinári, ktorých mienka mala iba informatívny charakter, rozhodujúci bol názor krčmárov – odborníkov. „Pre mňa ako športového novinára, bolo pozitívnym javom, že výrobca bol zvedavý aj na mienku laika,“ povedal Roman Guliš, športový redaktor týždenníka My Naše novosti.

V dvoch predložených vzorkách bolo treba hodnotiť kritériá ako vôňu, chuť plnosť, horkosť. „Ja osobne mám rád, keď je pivo horké, jedna z tých vzoriek sa však vyznačovala výraznou korenistou arómou i chuťou, k čomu ja príliš neinklinujem, preto som sa rozhodol pre tú druhú vzorku. Môj názor sa dokonca zhodoval s názormi aj niektorých krčmárov,“ dodal..

Najčítanejšie na My Nové Zámky

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  2. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  3. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  4. Prehľad a automatizácia
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  7. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  1. Trenčín potrebuje nový impulz!
  2. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  3. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  5. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  6. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  7. Prehľad a automatizácia
  8. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 12 501
  2. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 953
  3. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 10 584
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 325
  5. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 6 759
  6. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 4 524
  7. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 752
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 2 930

Blogy SME

  1. Michal Legíň: Cesta hrdinov SNP 10. časť
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave
  3. Miroslav Galovič: Cykloleto 2022. Časť 1 - Kalvária pri vodnom diele.
  4. Petronela Čellárová: Stále neverím
  5. Maťo Chudík: Ticho
  6. Anton Kaiser: Ráno pod Hrušovom
  7. Ján Škerko: Ranený ruský medveď najprv mrmlal, potom fučal a teraz už reve
  8. Jano Kováčik: Ako vyhlásenie Pralesov skomplikovalo situáciu turistom
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 128 603
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 21 188
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 514
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 593
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 7 298
  6. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 4 122
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 3 821
  8. Ján Valchár: Toto už je asi tretia svetová 2 804
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Lopta z hlavy Vargu smeruje do brány. Nové Zámky sa týmto gólom ujali vedenia.

FKM v Komjaticiach presvedčivo zvíťazil a postúpil.


5 h

Slúži na prezentáciu a predaj miestnych produktov.


TASR 7 h
Vpravo pretekár AC Nové Zámky Peter Csikós.

Pretekárovi AC Nové Zámky ukázal stopku COVID.


11 h
Politológ, filozof a politický analytik Jakub Švec pôsobí na Žilinskej univerzite ako vysokoškolský pedagóg.

Obchádzanie sociálnych práv, nekalá podnikateľská činnosť, neplnenie si záväzkov sú podľa Jakuba Šveca stále súčasťou slovenskej spoločnosti.


9. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lukáš sa zo stanovačky nevrátil, zomrel po páde zo skaly.


9. aug

Má ísť do väzenia.


SITA 9. aug

Najstaršie sú z obdobia zhruba päťtisíc rokov pred naším letopočtom.


9 h

Bariéru medzi autami a posedením na okraji cesty bude tvoriť mobilná zeleň.


9. aug

Blogy SME

  1. Michal Legíň: Cesta hrdinov SNP 10. časť
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave
  3. Miroslav Galovič: Cykloleto 2022. Časť 1 - Kalvária pri vodnom diele.
  4. Petronela Čellárová: Stále neverím
  5. Maťo Chudík: Ticho
  6. Anton Kaiser: Ráno pod Hrušovom
  7. Ján Škerko: Ranený ruský medveď najprv mrmlal, potom fučal a teraz už reve
  8. Jano Kováčik: Ako vyhlásenie Pralesov skomplikovalo situáciu turistom
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 128 603
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 21 188
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 514
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 593
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 7 298
  6. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 4 122
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 3 821
  8. Ján Valchár: Toto už je asi tretia svetová 2 804
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu